ゼム酵素は、果汁から抽出した酵素にゼオライトを加え発酵させた物です。 主成分は植物由来で、自己防衛反応によって有害な物質を除去し、逆に自身の生育に有用なものを増殖、活性化させる能力を持っています。このゼム酵素が含まれている健康な土壌に育ったりんごは、安全安心なりんごになりました。 〈生産者様の声〉 原点に帰り、化学肥料の力に頼ると「土本来の持つ力は失われるのでは」と疑問。ゼム酵素栽培に挑み、土壌作りには苦労の連続でしたが、味の濃さが違う、皮ごと絞ったジュースも好評と嬉しい声をいただき、質の良いりんごを作り続けています。 〈注意事項〉 りんごの繊維が沈殿することがありますが、品質には支障はありません。良く振ってからお飲み下さい。開封後は冷蔵庫に保存の上、3日以内にお飲みください。お申込みから1週間程度でお届けいたします。