≪津軽ワイン レッドスチューベン2022≫ Alc:11.5度　美味しい温度:8℃前後 青森県津軽地域の特産品であるスチューベンを100%使用し、冷涼な北のぶどう品種ならではの心地よい酸やタンニンが感じられる辛口赤ワイン。 ルビー、ラズベリーレッドのような色調で、ベリー系ドライフルーツ、紅茶を思わせる香りが特徴です。スムースな口当たりで、出汁感のある余韻、ライトボディのスタイルです。 出汁を基調とする日本料理との相性が良く、日々の食卓に寄り添える1本です。 日本料理全般と相性が良く、特にしっかりとした出汁の味わいが感じられる出汁料理、煮物料理、刺身、寿司と合わせてお楽しみください。≪津軽ワイン ホワイトスチューベン2023≫ Alc:11.5度　美味しい温度:8℃前後 青森県津軽地域の特産品であるスチューベンを100%使用。 黒ぶどうから作られる白ワイン(ブラン・ド・ノワール)らしく、白ワインの爽やかさと優しいタンニンのバランスを楽しめる辛口白ワイン。 色調は淡いピンクゴールドで、甘酸っぱさや華やかさを感じる、花の蜜を連想するような甘くフラワリーな香りが特徴です。飲み口はすっきりとドライで軽快、柑橘系ピールを思わせるほろ苦い余韻も感じられます。 出汁を基調とする日本料理との相性が良く、日々の食卓に寄り添える1本です。 日本料理全般と相性が良く、特に天ぷらや味噌料理、昆布出汁料理と合わせてお楽しみください。 ≪大鰐山葡萄ブレンド桜ラベル≫ Alc:11度　美味しい温度:8℃前後 青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100%使用し醸造した辛口ロゼワイン。ラベルには桜・津軽塗をあしらい、弘前城はあえてニスだけで表し角度により天守が浮き上がって見えるこだわりのラベルです。 色調は淡いルビー色、フラワリーな香りの中に仄かなタンニンが感じられ、繊細な酸との調和のとれた1本に仕上げました。料理にも合わせやすく気軽にお楽しみいただけます。 合鴨のパストラミやエビチリ、タケノコの土佐煮など、前菜から魚介・肉料理まで幅広い食事とお楽しみいただけます。≪下北牛ビーフシチュー≫ 旨味あふれる赤身肉「下北牛」をじっくりと煮込み、柔らかな口どけとコク深い味わいが広がる青森ワイナリーホテル自慢のビーフシチューです