稲華会が栽培する、減農薬、減化学肥料で栽培された特別栽培米の「あさゆき」をお届けします。 あさゆきは、普通のうるち米に比べてアミロースの含有量が少ない「低アミロース米」というのが特徴です。 炊いたときに粘り気が強く柔らかく、冷めても硬くなりにくい性質を持つのでお弁当用のご飯やおにぎり等に向いた品種です。 提供事業者：稲華会 田舎館村の米生産者で結成する「稲華会（とうげかい）」は、村のお米のブランド確立と販路拡大を目指す会です。米食味の高評価獲得や各大会で受賞するなど、美味しいお米を目指して品質向上に取り組んでいます。