稲華会が栽培する、減農薬、減化学肥料で栽培された特別栽培米のあさゆき、はれわたり、青天の霹靂の３品種の食べ比べセットをお届けします。 ・「あさゆき」は青森県で誕生したお米です。普通のうるち米に比べてアミロースの含有量が少ない「低アミロース米」というのが特徴で、栽培されている生産者が少なく、ほとんど流通していない貴重な品種です。炊きあがりは粘りが強く柔らかい食味です。炊き込みご飯やお弁当のご飯、おにぎりなど冷めても美味しくいただけるお米です。 ・「はれわたり」は毎日食べてもまた食べたい、飽きのこないお米です。一粒一粒に水分をたっぷりと抱えこめるため、炊きあがりはぷっくりと粒立ち、透明感のある白さが美しく、なめらかで、のどごしのよい味わいのお米です。 ・「青天の霹靂」は粘りとキレのバランス、上品な甘みが特徴の青森県のオリジナル品種です。ほどよいツヤとやわらかな白さがあり、粒はやや大きめの、しっかりとしたお米です。 食べごたえがあるのに重すぎない、思わずおかわりしたくなるような美味しさです。 提供事業者：稲華会 田舎館村の米生産者で結成する「稲華会（とうげかい）」は、村のお米のブランド確立と販路拡大を目指す会です。米食味の高評価獲得や各大会で受賞するなど、美味しいお米を目指して品質向上に取り組んでいます。