生で食べられるほど新鮮な馬肉なので、強火でさっと炙って付属の塩ダレで召し上がってください。 とても柔らかくてジューシーですが、さっぱりしていてヘルシーです。 馬刺しは肉厚で、うまみと甘みを堪能できます。あっさりしていて飽きがこない味わいです！ ユッケは解凍して付属のタレを絡めるだけで食べられます。お好みで卵黄をのせて！ 自社で丁寧に繁殖、飼育した自慢の馬肉をぜひご堪能下さい！ ◆中泊町産の馬肉◆ 中泊町の大地で生まれ、中泊町産の米、牧草、青森県産の大豆を食べて育った安全・安心・おいしい馬肉です。 また馬肉は昔から地域の方に親しまれている食材です。 おいしい馬肉を通して中泊町の豊かな自然を感じていただきたいと思います。 ※沖縄および離島への発送はできません。 ※画像はイメージです。