青森県 七戸町 (あおもりけん   しちのへまち)

万能旨辛調味料とふわサクかりんとうのセット<青森県産米使用> 【02402-0095】

◆◆青森の米を使った旨辛調味料とかりんとうセット!◆◆ 「麹のとりこ」 米麹と青唐辛子ときのこをタップリ使用しじっくり煮込んだ 南蛮味噌とも呼ばれる旨辛調味料です。 ご飯にのせたり焼き肉や豆腐、生野菜につけるなど 様々な食材とお楽しみいただけます。 「とりこめチップス」 もち米をつかったふわサク食感のかりんとうです。 米油で揚げることで風味が増しサクっと軽い食感になります。 青森で育った栄養たっぷりの米をふんだんに使用しています! 【提供:有限会社 三栄流通】

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容量
【2種セット】 とりこめチップス 12枚入 × 2袋 麹のとりこ 120g   × 3個

米問屋の目利きで厳選した米を使った調味料とかりんとう!

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ご飯が止まらない!旨辛「麹のとりこ」

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「麹のとりこ」は青森県産の麹をたっぷり使用しています。
麹は糖化を最も慎重に、しっかりと行うことで、甘さが出てきます。
またたっぷりと入れたきのこはゆっくりと煮込むことで
出汁が十分に出てきて美味しさを引き立てます。
これを青唐辛子とじっくり煮込むことで
唐辛子の辛さ、麹の甘さ、きのこダシのコクが詰まった
旨辛調味料が出来上がります。

オススメの食べ方は、なんといってもアツアツご飯とのセット!
ピリ辛の味わいでご飯が止まりません!
その他にも肉、野菜、豆腐など、
様々な食べ物と相性抜群です!!

老若男女楽しめる「とりこめチップス」

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「とりこめチップス」は青森県産米でつくった、
"ふわサク食感"のかりんとうです。
干しもちが定番の青森県では珍しい、
「かきもち」を米油で揚げたシンプルなお菓子です。

添加物を使用せず米本来の味を生かすよう、味付けはシンプルに。
ふわっとサクっとした”ふわサク食感"にするため、
製造日の気温などを考慮し、乾燥させます。
そして仕上げの揚げには米油を使用。
かきもちと米油の「米&米コンビ」でふわっと仕上げ、
お子様からご年配の方まで食べられるように仕上げました。

提供:有限会社 三栄流通

提供:有限会社 三栄流通

平成5年創業。
青森県七戸町にある米の卸売業者です。
米屋としての目利き力を活かし、
自分たちで厳選した高品質な米を扱っています。

「青森県産米をたくさんの方に食べていただきたい」
という思いを形にするべく、平成30年に
食品開発部門『toricome-project(とりこめプロジェクト)』を発足。
青森県産の米や米麹を使った商品を開発・製造します。

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