陸奥湾産 ほたて満足セット 【02402-0186】
◆◆旬の時期に収穫して加工しました！『陸奥湾産 ほたて満足セット』◆◆ 青森県陸奥湾産の甘く美味しいほたて貝を、旬の時期に収穫して加工しました。 ほたての旨味を流出させないよう、加工工程にもこだわった弊社のほたては、 柔らかい食感とほたての風味・旨味を楽しめるので、食欲がそそられます！ 誰でも簡単に調理でき、本品と旬の野菜等で組み合わせれば、 さらに美味しさが増すこと間違いなしです♪ 〇ほたてたき込みご飯の素 ほたての旨味を引き出すために、ベビーほたてと調味液のみでご飯の素を作りました。 3合の米を研ぎ、本品を入れて水加減を合わせるだけ！ お好みの野菜を入れても、美味しい炊き込みご飯になります。 〇ほたての味噌焼き 七戸町は味噌の文化があり、ほたての味噌焼きと旬の野菜を合わせて炒めれば、 ほたてと野菜の食感と味わいを楽しめます。 フライパンに油をひき、中火で炒めるだけ！簡単調理で美味しくいただけます。 〇ほたて貝柱ステーキ ほたての旨味と栄養がギュッと詰まった貝柱を、ステーキで美味しくどうぞ！ パン粉をつけてほたてフライに、バンズで挟んでほたてハンバーガーもおすすめです。 ヒモと呼ばれるほたての軟体部の外縁入りもセットです。 コリコリとした食感で、また違った美味しさを楽しめます。 【提供：七戸クオリティフーズ 株式会社】
- 容量
- ・ほたてたき込みご飯の素：215g×2パック ・ほたての味噌焼き：120g×2パック ・ほたて貝柱ステーキ：40g×4個入×1パック ・ほたて貝柱・ヒモ入ステーキ：40g×4個入×1パック
甘くて美味しい陸奥湾産のほたて！その美味しさの秘密は？
陸奥湾には2つの栄養豊富な水が流れ込みます。
1つは、白神山地からの栄養豊富な水が米代川から日本海に注がれ、暖流の対馬海流にのって、陸奥湾へと。
もう1つが、八甲田山からの雪解け水の栄養豊富な水です。
それぞれの水が良質なプランクトン（餌）を育て、甘くて美味しいほたて貝を育てています。
ベビーほたてとは？
ベビーほたては「半成貝」と呼ばれ、生後1年～1年半程度で収穫されます。
近年では、ご飯やサラダに混ぜるのにちょうどいい大きさであることから、
ベビーほたての需要が高まり、ベビーほたて用に養殖されるほどに人気なのです。
成貝・半成貝、それぞれの良さがあるほたて、
陸奥湾産の美味しいほたてをぜひ味わってください！
加工工程でのこだわり
浸透圧によりほたてが水分を吸収し、ほたての旨味を流出してしまいます。
そのため弊社では、殺菌海水、殺菌海水と水道水を混合させたミックス海水を、
加工工程によって使い分け、ほたての旨味の流出を防いでいます。
提供：七戸クオリティフーズ 株式会社
当社は、青森県陸奥湾産のほたての加工に従事しています。
従業員の7割が地元町民で会社も成り立っています。
七戸町から自慢の陸奥湾産ほたて商品をお届けします。
ぜひご賞味ください。
