青森県産 冷凍長芋とろろパック 3か月定期便 【02402-0187】
◆◆青森県産の新鮮な長芋100%使用! 無添加のとろろを3ヵ月お届け!◆◆ 青森県産の新鮮な長芋を使用した無添加のとろろを そのまま急速凍結した冷凍とろろを3ヵ月連続でお届けいたします。 簡単便利な食べきりサイズでご用意いたしました! 擦りおろす手間をかけずに流水解凍するだけ! 良質な栄養成分が満点な長芋のとろろを、 手軽にお召し上がりいただけます。 どうぞお楽しみください! 【提供:株式会社 あづま】
★家庭用の冷凍庫は頻繁な開閉などで、庫内の温度が一定に保つことが難しい場合があります。
冷凍とろろは、温度変化に敏感な商品であり、無添加で製造しておりますので、温度変化の影響により、
風味が落ち、変色や粘りが弱くなることがあります。長期保管を避けていただき、早めにお召し上がりください。
青森県産の新鮮・栄養満点な長芋のとろろ!
青森県は長芋やにんにく等の産地として知られています。
その中でも七戸町は、県内でも有数の長芋の産地であり、
長芋は町の特産品となっています。
土地の寒い気候、昼夜の寒暖差があるため、
糖度の高い長芋が育ちます。
また、大和芋と比べて水分量が多いため、
みずみずしい特徴があります。
寒暖差で甘くなる理由
野菜や果物は、昼夜の寒暖差が大きいと甘くなると言われています。
光合成により糖が生成され、その糖が野菜や果物に輸送されるのですが、
光合成が行われるのは太陽がある時間帯、つまり昼のみ行われます。
夜は糖の生成は行われず、むしろ植物の呼吸により糖は消費されます。
夜の温度が低くなると、呼吸活動が少なくなり、消費される糖が減少します。
そのため、昼夜の寒暖差が大きいと野菜や果物が甘くなるのです。
提供:株式会社 あづま
株式会社あづまでは、津軽南部地域特産の長芋やにんにく、
カシスなど、お客様に青森県の「美味いもの」をご提供しております。
おかげさまで、商社様や食品スーパー様、
飲食店様を中心にご利用頂いております。
ここ青森の厳選した素材を、皆様へご提供させて頂きます。
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