青森県 七戸町 (あおもりけん   しちのへまち)

アップルポークのしゃぶしゃぶセット(3人前・600g) 【02402-0190】

◆◆りんごのような甘みと香り・さっぱりとした脂身が美味しい豚肉"アップルポーク"!◆◆ リンゴの故郷・青森の清流が流れる豊かな自然環境で ポリフェノールたっぷりのリンゴを配合した特別な餌を食べてすくすくと育った豚で、 リンゴのような甘みと香り、さっぱりとした脂身がおいしい 生産農家さんとの共同開発によって誕生したとっておきのブランド肉です。 脂の旨味と香りが際立つバラ肉と、キメが細かく柔らかいロース肉を使用しています。 100gパックの冷凍なので。食べたい時に食べたい分だけ流水解凍できるので便利です。 ※時期により発送までお時間いただきます。 【提供:株式会社 LOCO・SIKI】

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【アップルポークのしゃぶしゃぶセット】 ・アップルポーク  豚バラしゃぶしゃぶスライス:100g×3袋 ・アップルポーク  豚ロースしゃぶしゃぶスライス:100g×3袋 ・オリジナルポン酢 :125ml×1

青森のりんごで育てた新しいブランド豚肉

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アップルポークはリンゴを配合した餌で育てた、とっておきのブランド豚肉です。
生産農家さんとの共同開発により、豊かな自然の中で大切に育てられています。
ポリフェノールたっぷりのリンゴを食べさせることで
豚の健康状態が良くなり、優れた肉質の豚を育てることができます。
アップルポークの特長である、柔らかな肉質と甘みのある脂身をぜひご賞味ください。

安心・安全な肉を届けるために

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LOCO・SIKIの精肉は生産から加工・調理販売までの行程を
LOCO・SIKI、生産農家、と畜センター、卸会社が一体となって行っています。
協力体制の下で管理できるため、新鮮で安心・安全なお肉だけを扱うことができます。
また、生産から加工・調理販売まで一体となった体制の強みを活かしたブランド肉の開発は、
食肉業界の取り組みとしても注目されています。

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LOCO・SIKI代表の芝崎はイタリアンレストランの料理人としての経歴を持っています。
良い食材を求めて全国を巡る中で七戸に訪れ、食材の美味しさに感銘を受けました。
自分のノウハウを活かし、七戸の美味しいものを皆様に知っていただくために、
2018年に一念発起し七戸町に株式会社LOCO・SIKIを創立しました。
「優れた食材は探すのではなく守っていかなければならない」という想いのもと、
地域の食文化や生産者との関わりを大切にしながら、七戸の優れた食材を活かした
「LOCO・SIKIブランド」の開発、発信に取り組んでいます。

提供:株式会社 LOCO・SIKI

提供:株式会社 LOCO・SIKI

2018年創業。
この社名はLOCOmotive(推進力、原動力)、LOcal COmmunity(地域社会)と
士気(SIKI)、4つの「KI」(喜び、希望、輝き、気力)を組み合わせたネーミングです。
優れた食材の宝庫である青森の農家の方たちと協力し合い、
安全で美味しい食材をみなさんにお届けすることに取り組んでいます。

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