「御なたね油」は、青森県横浜町の風土がはぐくんだ上質な菜種を天日干しし、非焙煎で圧搾しています。 手間ひまかけて丁寧に、自然濾過で仕上げた風味豊かな菜種油は、そのままパンにつけても、ドレッシングとしても美味しく味わえます。 「天日干しのなたね油」は、御なたね油の素油です。酸化しにくく繰り返し使えます。 天ぷらに、お菓子作りにぜひどうぞ。 無農薬栽培の国産品種の菜の花から採れる菜種だけを使用しています。収穫した菜種を“天日干し”することにより風味を損なわず、素材本来の美味しさを引き出す“生絞り”にこだわっていいます。非加熱でゆっくり時間をかけて搾油し、さらに自然ろ過を繰り返すことで、雑味のないまさに一番搾りのピュアオイルが誕生します。天日干しした菜種は、１年を通して搾りたてを用意できるように保存され、販売機会に合わせて搾油することで常にフレッシュな搾りたてのなたね油を提供しています。 「御なたね油」はそのままパンにつけても、ドレッシングとしても美味しく味わえます。 「天日干しのなたね油」は野菜の素揚げなどにピッタリです。勿論、炒め物にもおすすめです。 ※直射日光を避けて保存してください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。