〇ガニ汁

上海ガニの兄弟とされる『モクズガニ』は、小川原湖の春の味覚として、
または慶事ごとに振舞われる郷土料理食材として地元で親しまれてきました。
小川原産でモクズガニのもっとも美味しいとされる5月の活ガニだけを使用し、
濃厚なダシとカニミソのうま味をぎゅっと凝縮させました！

独特の風味と食感をお楽しみください。

豊かな風味を味わっていただくために、鍋に移し替えて、
沸騰する頃にニラを切りいれると出来上がり♪
お好みで絹ごし豆腐を入れて食べるのもオススメ！
炊き込みご飯や茶碗蒸し、リゾットなどに利用することもできます。

道の駅　おがわら湖の『湖遊館』

道の駅おがわら湖は、町の情報発信基地として2004年5月1日にオープンしました。

直売所コーナーは、地域の主力産業である長芋、ニンニク、ほうれん草等、
農産物を主に扱いながら、農業生産物加工品、小川原湖産の水産物、
水産加工品や地域の伝統工芸品の販売をします。

インターネットを利用した通信販売も実施し、広く東北町の食を県内外に発信します。

ファーマーレストラン『ポロトピア』は、郷土色あふれたメニューを用意し、
来館者に東北町の食文化を楽しんでいただきます。

平成16年11月には、青森県の食文化伝承店に認定されました。