青森県産のごぼうは、夏場に吹く冷たい風「偏東風（ヤマセ）」の影響を受け、冷涼な気候が育成に適しています。
この地域のごぼうは、色が白く、香りが強く、繊維質が程よく締まっているのが特徴です。
また、冷涼な気候のため、病害虫の防除が少なくて済み、市場でも高い人気を誇ります。
サイズはMサイズで18～22本入りです。土付きのままで袋詰めされるので、保存期間も長くなっています。
【特徴】
ごぼうは、リグニンやイヌリンなどの不溶性食物繊維が豊富な、健康的な野菜です。
地中で栄養をたっぷり吸収したごぼうは、白くて柔らかく、スジが少なく、風味が強いのが特徴です。
旨味豊かなごぼうは、きんぴらや豚汁など、素材の味を引き立てる料理に欠かせません。
煮物や揚げ物、汁物など、様々な調理方法でお楽しみいただけます。
※お申込みが定員に達した際は、予告なく受付を締め切る場合がございます。ご了承ください。