本州最北の地、下北半島。 その中の、北東端に位置する 東通村 というところで、夏秋いちごという作型で栽培しています。 下北地域には“やませ”と呼ばれる偏西風が夏場に吹き、全国的に暑さが厳しい時期でも、冷たい風が吹くことで冷涼な気候となります。 そういった環境が、夏秋いちごの栽培に適しているため、国産いちごが市場から減少する時期に、出荷することが可能です。 本州北端に位置する　青森県下北郡東通村　にて栽培した夏秋いちごを、たっぷりと使用して、アイス用ジャムに加工し、地元酪農家のミルク工房に委託してアイスを製造しました。 青森県下北産の生乳と、夏秋いちごをたっぷりと使用した、農家直送のカップ入りアイスです。 夏秋いちごジャムとソフトアイスを混ぜて、下北のハーモニーをお楽しみください。