青森県 東通村 (あおもりけん   ひがしどおりむら)

【A-03-03】野牛のホタテ干し貝柱1本

東通村は津軽海峡に面しており、その荒波に地蒔きされたホタテは通常の養殖ホタテよりも大きく肉厚な貝柱に育ちます。大粒の貝柱を丁寧に干し、旨味をギュッと詰込みました。

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ホタテ干し貝柱(1本)

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