風間浦鮟鱇なべセット②
水揚げされたばかりのあんこうを活締め（延髄刺殺）し、急速冷凍で鮮度を逃さず加工しました。レシピ付きですので、お手軽にお召し上がりいただけます。 あんこう共和えは、肝・身・皮などを味噌で共に和えた昔ながらの青森の郷土料理。絶妙な味付けは、地元ファンが多い一品です。
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- 容量
- あんこう鍋セット（3～4人前） ・あんこう身・皮・アラ（３００ｇ）２個 ・あんこう肝（３０ｇ）２個 ・鍋つゆ（３００ｍｌ）２個 ・あんこう共和え（１００ｇ）２パック
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