活〆風間浦鮟鱇なべセット(冬季限定)
活きたまま水揚げされる風間浦鮟鱇を1日貯蓄し、ストレスを解消後に速やかに活〆(延髄刺殺)することによって鮮度を保ち、旨味をとじこめた新鮮なあんこうをお届けします。 セット内容には全国でも珍しい鮟鱇のお刺身もあり、こちらをご提供できるのは、風間浦村の漁場条件の良さと、老舗鮟鱇料理店直伝の活締め技術があるからこそ! ※配送は本州のみ
40,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- 活あんこう鍋セット(3~4人前) ・活〆あんこう身・皮・アラ(300g)2個 ・あんこう肝(30g)2個 ・鍋つゆ(300ml)2個 ・あんこう共和え(100g)2パック
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