青森シャモロックは青森県が全国に誇る特産地鶏です。濃厚な味わい、程よい歯ごたえという優れた特性を兼ね備えており、その品質の高さはプロの料理人からも高い評価を得ております。 こちらの焼き鳥セットは、青森シャモロックのモモ肉とムネ肉を、処理場で1本、1本手作りしております。バーベキューやパーティなどでもお楽しみいただける品となっております。 ■生産者の声 青森シャモロック専用農場で飼育、専用処理場で処理、解体、加工、販売をしています。農場、処理場の社員が1羽、1羽手塩にかけて飼育、処理をしています。 地鶏の飼育規格を上回った環境で飼育し、濃厚な出汁とピアノ線のごとき繊細な食感が特徴です。 きめ細かな肉質は、噛めば噛むほど肉本来の旨味が口に広がります。煮ても焼いても美味しい青森シャモロックを是非ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※完全に加熱してお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。