尾形牧場で肥育した安心・安全な馬肉です。馬肉のもつ風味の良さを味わうことのできる、くせが無くまろやかな口当たりのお刺し身です。 馬刺は冷凍便でのお届けとなりますので、冷蔵庫に3～4時間入れて解凍して下さい。 お急ぎの場合は、未開封のままで流水にあて解凍して下さい。 解凍時間は季節や室温によっても異なりますが、指で押して中心に芯が残る程度の半解凍状態が薄くスライスしやすくおすすめです。 ■生産者の声 自然に恵まれた尾形牧場で、厳選された飼料を使用するなど至れり尽くせりの管理をして育て上げた馬肉。新鮮な素材の風味をそのまま活かしています。 おいしいものをおいしいままに。 自然のみずみずしさをあますことなくお届けしたい。 それが私たちの味へのこだわりです。 ■注意事項/その他 ・一度解凍した馬肉は再冷凍することができませんので、当日中か翌日までにお召し上がり下さい。 ・スライスした馬刺は色が変わりやすくなりますので、なるべく当日中にお召し上がり下さい。 ・常温・電子レンジでの解凍は馬肉の旨みを損なう原因となりますのでご遠慮下さい。 ・年末年始にかけてはお届けまでに少々お待ち頂く場合がございますので、予めご了承下さい。 ・写真はイメージです。