砂肝はコリコリとした食感が特徴的! ヘルシーな部位でもあります。 調理の際は切り込みを入れたり、スライスして使うと使いやすいです。 焼いたり、煮込んだり、万能な部位です。 おすすめはアヒージョ!ワインともよく合います。 ■生産者の声 五戸町は青森県内でも珍しく様々なお肉がある町です。 私たちは、その五戸町で青森県産地鶏「青森シャモロック」の飼育から販売までを手掛けております。 この「青森シャモロック」は五戸町で誕生した地鶏であり、五戸町が主要な生産地でもあります。 「青森シャモロック」は風味の高いだしと、適度な歯ごたえが特徴で、県内外に多くのファンがいる地鶏です。 冬の鍋物に、夏のバーベキューにと、ご家族やお友達同士の食事にとてもピッタリです。 地鶏の持つ本来の旨味をぜひこの機会にご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・到着後、-18℃以下で冷凍庫にて保管してください。 ・完全に加熱してお召し上がりください。 ・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 原材料の砂肝は五戸町産で原材料の100%を占める。