「福地ホワイト6片種」より選抜し育てたにんにくです。 五戸町は生産量全国一位を誇る青森県(※)においてにんにくの生産が盛んな町です。 スーパーなどで売られているにんにくは「乾燥にんにく」になります。 「生にんにく」とは、乾燥していない、畑から掘りたてのみずみずしいにんにくです。 年に一度の収穫時期、約2週間しか食べられず、市場にはなかなか出回りません。香り高く、火を入れることで甘さが増し、ホクホクになります。 乾燥にんにくに比べ、にんにく特有の臭いが少なく、にんにくが苦手な方でもおいしく召し上がれます。 にんにく農家の特権、「幻の生にんにく」。 にんにくの本当の旬の味をぜひ味わってください。 一度に食べ切れない場合は、皮をむいて冷凍したり醤油漬けなどに加工しても大丈夫です。 この機会に五戸町産の生にんにくをたくさん味わってください。 乾燥にんにくより水分が多く日持ちしません。野菜室で冷蔵保存をし、お早めにお召し上がりください。 ※農林水産省/作物統計調査 作況調査(野菜) 確報 令和2年産野菜生産出荷統計 より ■生産者の声 化学肥料だけに頼らず堆肥やぼかし肥料を使い、にんにくの気持ちに寄り添った土作りに力を入れています。 一年かけて育てたにんにくを、ぜひご賞味ください! ■注意事項/その他 ※到着後はすぐに中を確認して、直射日光を避け、冷暗所または冷蔵庫で保存してください。 ※できるだけお早めにお召し上がりください。 ※天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※全てが6片というわけではありません、ご了承ください。