豊後梅（ぶんごうめ） 約3kg 【四戸農園】 梅 梅干し 杏 あんず 梅酒 梅干 梅シロップ 梅ジャム 5キロ 数量限定 F21U-315
【あんずの血を引く梅！？ 『豊後梅』のおいしい時間】 青森県南部地方で「梅」と呼ばれている果実の多くは、実は“あんず”の仲間。そんな中でも、昔からこの地域で親しまれてきた「豊後（ぶんご）梅」は、大分原産の品種がルーツとされており、南部地方では長い間自然交雑で育てられてきたため、あの「八助」の血を引いた青森独自の品種とも考えられています。淡い黄緑色の大きな果実は縫合線がくっきりとしていて見た目も美しく、梅酒や梅漬けなどにぴったりなんです。 梅は本来、温暖な気候を好む植物で、和歌山や山梨などが主な産地。でも「豊後」は“あんず”由来の性質を持っているため、寒さにも強く、冷涼な青森の気候でも元気に育ちます。 【豊後梅で楽しむ、手作りの味】 そんな「豊後梅」、楽しみ方もいろいろ！7月上旬までは青梅なので、梅ジュースや梅シロップにぴったり。甘酸っぱくてさわやかな香りが、暑い日にもスッキリ気分にしてくれます。 熟して黄色くなると、梅干しにちょうどよい頃合い。手作りの梅干しはご飯のお供にもおにぎりにもぴったりで、味わい深い一品になります。もちろん熟しても、梅ジュース・梅酒作りにも最高。芳醇な香りとまろやかな甘みが楽しめる自家製梅酒は、贈り物にもおすすめですよ。 豊後梅の魅力、ぜひあなたも味わってください！ ※大きさは不揃いの無選別になります。また減農薬のため黒い斑点のあるものが若干混じります※ ■配送外エリア 中国・四国・九州・沖縄・離島 ◆◇◆◆◆◆生鮮品に関するご案内◆◆◆◆◇◆ 商品の特性上、以下の点を予めご了承下さい。 ・多少黄色くなっている梅が入る場合もございますが問題はありませんのでご安心ください。 ・生で食べると健康を害する恐れがありますので生食はお止めください。 ・配送の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。 ・生鮮品の為、商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。 ・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、返礼品の再送は致しかねます。 ・収穫状況によりお届けが遅れる場合がございます。 ・品質管理上、大変恐縮ですが中国・四国・九州・沖縄・離島への発送はお受けしておりません。
【人・環境に優しい栽培方法】
青森県エコファーマー認定制度は廃止になりましたが、
引き続き四戸農園は環境への負荷を最小限に抑えながら、豊かな農作物を栽培するために積極的な取り組みを行ってまいります。
■ 有機質資材施用技術
■ 化学肥料低減技術
■ 化学合成農薬低減技術
四戸農園は引き続き持続性の高い農業生産方式の導入を進め、自然環境を大切にしながら、健康で安全な農産物を提供することを使命とし、農産物の品質と信頼性を伝えていきます。
四戸農園は、持続可能な農業の未来を切り拓くために、より一層の努力を惜しまず、技術の向上や新しい取り組みに取り組んでまいります。私たちの農産物がお客様に笑顔と健康を届ける一助となることを心から願っています。
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《訳あり》 豊後梅（ぶんご梅） 約6kg 【西塚農園】 F21U-452
【南部町の誇る逸品。豊後梅の絶妙な味わいをお楽しみください】\\n南部町から直送される豊後梅は、果樹栽培が盛んなこの地域ならではの逸品です。\\n豊後梅はその用途が多岐にわたります。ぜひ、加工のレシピをご準備いただき、お申し込みいただければ幸いです。\\nなお、生ものですので、お届け後はできるだけ早く加工をお願いいたします。\\n漬物や梅エキスを多く使用する料理から梅酒まで、幅広い用途にご利用いただけます。\\nさまざまなアイデアでお楽しみいただければと思います。\\nぜひ、この魅力的な南部町の豊後梅をご活用ください。品質と味わいに自信があります。\\n\\n■配送外エリア\\n離島\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n◆◇◆◆◆◆生鮮品に関するご案内◆◆◆◆◇◆\\n商品の特性上、以下の点を予めご了承下さい。\\n・配送の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございます。\\n・生鮮品の為、商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。\\n・長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、返礼品の再送は致しかねます。\\n・収穫状況によりお届けが遅れる場合がございます。\\n・品質管理上、大変恐縮ですが離島への発送はお受けしておりません。
容量：《訳あり》豊後梅（ぶんご梅）：約6kg
申込：2024年7月20日まで
配送：2024年6月下旬～7月下旬に順次発送 ※生育状況により、発送時期が変更になる場合がございます。
青森県南部町の伝統の漬物 フルーツ 「杏」 のしそ漬け 善八【八助しそ漬...
■南部町伝統の味\\n260年あまりの歴史を誇るあんず「八助」のしそ漬けは青森県南部町だけに古くから伝わる伝統の漬物です。\\n梅干しとも違うフルーティーな『八助のしそ漬け』は、着色料・保存料・調味料を一切使わず、全重量に対して20％もの赤しそを使って、この味と紅色を出しております。\\nまた仕上げには、こだわりの天日塩100％使用。\\n安全・安心の国産の原材料を使った大粒で香味抜群のあんず「八助」のしそ漬けを是非、ご賞味ください！\\n\\n■「あんず」なのに「うめ」？！\\n地元で「八助梅」と呼ばれ親しまれているのが“あんず”の「八助」です。\\n「あんず」なのに、なぜ「うめ」と呼ばれているかというと、南部町では昔から当然のように梅干しにこの八助を用いてきました。\\nこれが八助梅と呼ばれる理由でもあります。\\n\\n■八助のしそ漬けの特徴\\nこの「八助」の特徴は、まずはその大きさにあります。\\n通常のあんずが60gなのに対して、「八助」は約70～80gと大柄です。\\n肉厚の果実は緻密です。八助ならではの食感をお楽しみください。\\n\\nまた、自社農場で育てた赤紫蘇を丁寧にアク抜きをし、何層にも渡って、敷きつめて2ヶ月以上仕込みます。\\nこの手間のかかる製法で仕込みをしているところは弊社以外にはそうはありません。\\n着色料・保存料・科学調味料等は一切使わないため、身の硬さや色等の違いが出ることがありますが、品質には問題ありませんのでご安心ください。
容量：善八【八助しそ漬】約240g×2袋（1袋約5-7粒入り）\\n※八助は柔らかい果肉です。カリカリのタイプではありません。\\n※八助は「杏」ですが、甘いタイプの梅漬ではありません。\\n※内容量は粒数ではなく重量を基準としています。作柄等によって、実の大きさに差がありますので、製品ごとに粒数の違いが生じることもあります。\\nまた、粒数のご指定はできませんのでご了承願います。\\n※収穫時期等によって、実の固さにバラつきがありますので、その点につきましてもご了承願います。
申込：通年
青森県南部町の伝統の漬物 フルーツ 「杏」 のしそ漬け 善八【八助しそ漬...
■南部町伝統の味\\n260年あまりの歴史を誇るあんず「八助」のしそ漬けは青森県南部町だけに古くから伝わる伝統の漬物です。\\n梅干しとも違うフルーティーな『八助のしそ漬け』は、着色料・保存料・調味料を一切使わず、全重量に対して20％もの赤しそを使って、この味と紅色を出しております。\\nまた仕上げには、こだわりの天日塩100％使用。\\n安全・安心の国産の原材料を使った大粒で香味抜群のあんず「八助」のしそ漬けを是非、ご賞味ください！\\n\\n■「あんず」なのに「うめ」？！\\n地元で「八助梅」と呼ばれ親しまれているのが“あんず”の「八助」です。\\n「あんず」なのに、なぜ「うめ」と呼ばれているかというと、南部町では昔から当然のように梅干しにこの八助を用いてきました。\\nこれが八助梅と呼ばれる理由でもあります。\\n\\n■八助のしそ漬けの特徴\\nこの「八助」の特徴は、まずはその大きさにあります。\\n通常のあんずが60gなのに対して、「八助」は約70～80gと大柄です。\\n肉厚の果実は緻密です。八助ならではの食感をお楽しみください。\\n\\nまた、自社農場で育てた赤紫蘇を丁寧にアク抜きをし、何層にも渡って、敷きつめて2ヶ月以上仕込みます。\\nこの手間のかかる製法で仕込みをしているところは弊社以外にはそうはありません。\\n着色料・保存料・科学調味料等は一切使わないため、身の硬さや色等の違いが出ることがありますが、品質には問題ありませんのでご安心ください。
容量：善八【八助しそ漬】約240g×3袋（1袋約5-7粒入り）\\n※八助は柔らかい果肉です。カリカリのタイプではありません。\\n※八助は「杏」ですが、甘いタイプの梅漬ではありません。\\n※内容量は粒数ではなく重量を基準としています。作柄等によって、実の大きさに差がありますので、製品ごとに粒数の違いが生じることもあります。\\nまた、粒数のご指定はできませんのでご了承願います。\\n※収穫時期等によって、実の固さにバラつきがありますので、その点につきましてもご了承願います。
申込：通年
