◆そばの三たて「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」をコンセプトにつくりあげました。 　みんなを笑顔にしたい、先代の魂の一品です。 ■生産者の声 ・食品安全システム『ISO22000』を取得・維持しています。品質および衛生管理に関する取組みの向上と地域貢献を基盤に成長してまいります。 ・その日の気温や湿度から麺に適した環境を考慮し、熟練の技術者が製造をしています。 ・玄そばは鮮度を保つために低温倉庫を設備し、製麺するまで大切に保管・管理しています。 ・玄そばは製麺に合わせて特注の大型石臼で挽き、風味豊かな挽きたてのそば粉を使用しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。