穏やかな香りと柔らかな口あたり。 ほど良い酸味と甘みの調和。 すっきり軽やかな純米吟醸です。 アルコール度数14度とやや低めの度数なので、サラリと飲みやすいですが、酸味もやや強めに感じるので、キリッと引き締まったインパクトのある味わいの印象。 後味もスッキリ爽やかなので、お料理にも合わせやすいお酒ですよ。 「白身魚の刺身」「魚介類のカルパッチョ」「帆立て貝の酒蒸し」「山菜の天ぷら」と合わせたら美味しいだろうなぁ・・・とか、思い浮かべると食欲がとめどなく押し寄せてきます。 ぜひ、キリッと冷やして、お召し上がり下さい♪ ■生産者の声 日本酒って「幸せになるため」に飲むものだと思っております。 日本酒は楽しい時間をもっと楽しくしてくれる。 日本酒はおいしい食事をもっとおいしくしてくれる。 日本酒は誰かと誰かを仲良くさせてくれる。 日本酒は疲れた誰かを元気にさせる。 日本酒が無くても人生を送ることはできる。 でも不要不急のものだからこそ、人生を豊かにする「幸せの液体」として、存在意義があるのだと。 そう思っています。 「人の和から生まれた本当においしいお酒は、人々の輪をつないで笑顔と活力を生みだす」そうありたいと思っております。 おいしい。 うれしい。 たのしい。 げんきでた。 なかよくなった。 私たちが精魂込めて醸した「あさ開」のお酒が、そんな風に皆さんの幸せのお役立ちができたならば、造り手としてこんなにうれしいことはありません。 ■注意事項/その他 ※開封後は早めにお召し上がり下さい。 ※天候等の影響により発送が遅れる場合があります。 ※6月・12月は繁忙期のため、通常より遅れる可能性がございます。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡