お米から引き出された自然のままの風味・味わいをお楽しみいただけます。岩手県のお米と名水と名高い大慈清水で造られておりアミノ酸やブドウ糖が含まれています。アルコールが一切含まれておりませんのでお子様も安心してお飲みいただけます。 ■注意事項/その他 ※備考:本商品は米麹、水のみで作っております。 麹を活性させるため、加熱によって、製品が若干くすんだような色になりますが、品質上全く問題ございませんのでご安心ください。 麹を活性させることでお米が糖化し、より自然な甘さをお楽しみいただけます。 また、ノンアルコールですので、小さなお子様などご家族皆様でお召し上がりいただけます。