【【2022年「国産農林 産品利用 部門」◎農林水産大臣賞受賞】】 西和賀町産そば粉に特産品の西わらび粉をつなぎとしてブレンドした蕎麦は、西わらび特有の粘り気によるつるっとした喉越しが評判。 町内産のブランド鶏「南部かしわ 銀雪」の出汁を使った付属の麺つゆは、出汁の甘みとコクが旨い!ととても人気をいただいています。 町内の自然豊かな環境で育てられている地鶏南部かしわ「銀雪」 風通しがよく、ストレスフリーな環境で平飼いされています。 通常地鶏は80日以上でよいとされている飼育期間ですが、120日間とゆっくりとのびのび育てるため旨味も肉質もよく仕上がります。 その南部かしわの出汁を使ったスープは、飲み干したくなるほど旨味が凝縮されています。 あったかいのも、冷たいのもおすすめ! ■生産者の声 麺を茹でるだけで食べられる手軽さも◎ 2人前の蕎麦と特製つゆのセット。 是非一度、おためしください! ■注意事項/その他 ※高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※西わらびはパウダー状にして、麺に練りこんでおります。商品には、水煮の西わらびは含まれません。お好みで添えてお召し上がりください。