11月から12月にかけて水揚げされる岩手県産天然蝦夷あわびの中から、問屋の確かな目利きで良質なものだけを厳選し、こだわりの加工で旨みを引き出しました。 あわびの柔らかな食感と三陸の旨みが濃縮された贅沢な逸品をぜひご堪能下さい。 袋のまま自然解凍、または流水解凍するだけで、お手軽にお召し上がりいただけます。解凍後袋ごと1分程度熱湯でボイルして頂きますとより一層美味しさが増します。 大切な方へのお祝いに。 冷凍品ですので-18℃以下で保存してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 一度解凍したものを再び凍らせると、味・品質が落ちますのでご注意ください。