鉄が持つ素材としての力を最大限に引き出し、調理器具として再定義するフライパンブランドです。 鉄は大地であり、それは地球の恵みそのもの。 化学物質を使わず、鉄本来の力を最大限に生かしたフライパン「DAICHI」。 大地が生み出した素材が、火とともに、食材の旨みを引き出す。 そこに一切の隔たりはなく、この美しい地球が、あなたとともに調理をしてくれるように。 使うほどに馴染み、深まり、味わいを増していく。 それは、調理するたびに育つ、大地との対話。 五感で感じる、自然のままの調理体験を。 「DAICHI」のロゴは、**岩手山と大地の「大」**の文字をモチーフにし、日本の美意識を想起させる和の心を込めたデザインとなっています。 手仕事の温かみと、大地の力強さが宿るそのデザインは、“メイド・イン・ジャパン”として世界にも誇れる存在感を放ちます。 ■生産者の声 これまで、妊婦さんや赤ちゃんのために離乳食を手作りしているご家庭、化学物質過敏症の方、そして日々の食により健康を求める方々から、「無塗装の製品が欲しい」というご要望を数多くいただいてきました。 私たちメーカーとしても、なんとかその声に応えたいと考え、無塗装品の開発に取り組んできましたが、研磨痕が大きく残ったり、なかなか納得のいく仕上がりには至りませんでした。 試行錯誤を重ねるなかで、鉄の成分や製造工程そのものを見直し、従来のダクタイルパンの倍以上の手間と時間をかけ、より丁寧な取り扱いを行うことで、ようやく「無塗装ならではの魅力」を持つ製品が完成しました。 ただし、その分コストも大きくなるため、従来のダクタイルパンとは異なる価値を持つ商品として、明確に差別化することを決断し、新たなブランド「DAICHI」を立ち上げました。 鉄そのものの質感や味わいを大切にした、本物志向の一品です。手をかけ、育てながら長く付き合っていける、そんな道具を求める方にこそ手に取っていただきたいと考えています。 ■注意事項/その他 ※研磨痕や鉄の流れた跡、錆びにくい処理を行う過程での変色などがある場合がございます。 ※一つ一つ風合いが違いますのでご理解のうえご検討いただきますようお願い申し上げます。