私たちは、地元岩手に根ざし、ヨーロッパの伝統的なビール文化を尊重して、手造りの本格ビールを造っています。そのビールは日々飲み続けられる味わいながら、贅沢なコクと豊かな余韻にあふれています。 ベアレンでは南ドイツで実際に使われていた100年以上前の仕込み釜で造る瓶ビールと、最新の設備を駆使しながらも伝統的な製法を取り入れた個性豊かな缶ビールを、岩手山を望む2つの工場で製造しています。 日本でも数人しか資格を持つものがいない本場ドイツの国家資格「ブラウマイスター」の称号を持つ醸造長のもと、本格ビールを製造しています。 ■ビールについて ・ラガービール 日本で飲まれるビールの多くは「ラガービール」と分類される種類です。ラガービールはビールの種類の中でも低温で、時間をかけて発酵させる製法です。 ホップの苦みが効いた爽快なのどごしや、比較的スッキリとした味わいが特徴です。 ベアレンでは日本人に馴染み深い味わいのラガービールを得意としています。 いつも飲んでいる味だから誤魔化しがきかない。 いつも飲んでいるビールだけど、いつもと違うプレミアムな味わい。 馴染み深い味だからこそ、違いの分かるおいしさをお届けいたします。 ・エールビール 日本ではクラフトビールで造られることも多い「エールビール」。 エールビールに使用される酵母は、ラガー酵母が15世紀に発見されるより前から存在し、それまではビールといえばエールが主流でした。 ラガーと違い常温で短期間発酵させ、複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を楽しむことができます。 エールビールは日本人へは少し馴染みのない味わいかもしれません。 だからこそ、楽しめる新しいビールとの出会いを、ベアレンはヨーロッパの伝統的な製法を用いて造るプレミアムな味わいでお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※セットに入るビールの種類は選べません。おまかせとなります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※2024年3月下旬から順次発送いたします。