ロール生地には岩手県産南部小麦を使用。 南部小麦は1951年に奨励品種になってから未だに作り続けられている、岩手県の代表的な銘柄です。 甘みや香りが強く、国産小麦粉の中では他の粉と一線を画す風味のある小麦粉です。 外皮以外を丸ごと挽く「一本挽き」という方法で製粉しているため、小麦粉の味をストレートに味わえます。 【生しょこらモンブラン】 ロール生地には岩手県産南部小麦を使用。 南部小麦は1951年に奨励品種になってから未だに作り続けられている、岩手県の代表的な銘柄です。 甘みや香りが強く、国産小麦粉の中では他の粉と一線を画す風味のある小麦粉です。 外皮以外を丸ごと挽く「一本挽き」という方法で製粉しているため、小麦粉の味をストレートに味わえます。 濃厚クリームをたっぷり巻いたロールケーキの上には、さらにショコラモンブランを敷き詰めました。 内側のショコラクリームの中にはローストしたクルミを入れています。 食感をぜひお楽しみください。 【ショコラキャンディロール】 外は独自製法でサクサク、中はしっとりバンホーテンのココアがたっぷり入った生地です。 さらにベルギー産、ガーナ産のダブルのチョコレートを使用したベースガナッシュが入った生クリームがあふれんばかりに巻かれています。 従来のロールケーキの大きさが長さ約18センチ、直径約10センチですが、ショコラキャンディロールはその3分の2の長さ約12センチです。 外の生地は割れやすくなっております。 通常のロールケーキより少し小さめですが、ご満足いただける濃厚なテイストと食感となっております。 ちょっとしたギフトにぴったりなキャンディタイプのギフトパッケージです。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。