岩手県産南部小麦を使用。 南部小麦は1951年に奨励品種になってからいまだに作り続けられている岩手県の代表的な銘柄です。 甘みや香りが強く、国産小麦粉の中では他の粉と一線を画す風味のある小麦粉です。 外皮以外を丸ごと挽く「一本挽き」という方法で製粉しているため、小麦粉の味をストレートに味わえます。 【キャラメルもんぶらんロール】 南部小麦使用のロール生地×茨城県産の和栗ペーストと手亡白あん、さらにフランス産マロンクリームを合わせた極上のモンブランです。 【豆乳ロール】 豆乳とは思えない美味しさ。 生クリームがたっぷりでお口の中でとろけます！ ロール生地は岩手県紫波産の卵を使用し、濃い豆乳を入れております。 豆乳の風味が飛ぶのを防ぐため短時間で焼き上げしっとり仕上げました。 北海道産原乳生クリームに豆乳を入れ、豆乳の味が濃く出るように工夫しています。 甘さ控えめでヘルシーなロールケーキに仕上がりました。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。