発送当日に精米するので、新鮮な精米したてのお米です。1等米100％で、お米マイスターが監修した銀河のしずくの5分づき米です。 盛岡産銀河のしずくは『6年連続で特A評価を受賞中』です。岩手県内で作付面積が年々増えており、県内外で人気が上昇しております。 当店おすすめの5分づき米とは、糠層を約50％除去し、胚芽をほぼ残す精米を行った、玄米と白米の中間のお米です。玄米よりも食べやすく、白米よりも栄養価が高いとされています。5分づき米はスーパーで売られていないことが多いので入手が難しいです。 地域密着で創業から56年の米屋です。盛岡のお米を全国の皆さまに召し上がっていただきたい一心でふるさと納税を始めました。 ●盛岡産銀河のしずくの特徴 (1)一粒一粒が透き通るような白さで、つやつやと輝いています。 (2)ほどよい粘りがあり、噛むほどに口の中に甘みが広がります。 (3)和食や洋食、中華などおかずを選ばないので常備していくお米に向いています。 (4)粒が大きく揃っていて、しっとりとした感触なので、かむたびに軽やかな食感を楽しめます。 (5)あっさりとしているお米なので、パクパクと食べられるお米です。育ち盛りのお子様がいるご家庭にもぴったりのお米です。 ●岩手県盛岡市の米産地としての特徴 盛岡市は山岳地帯に囲まれた地域であり、豊かな風土と清らかな水が米作りに適しています。清流や自然豊かな土地が、お米の栽培において重要な要素となっており、品質の良い米が収穫される土地とされています。米の食味ランキングで毎年上位ランクを獲得しております。 ※画像はイメージです。 ※到着後は冷暗所に保管し、なるべく早くお召し上がりください（夏期：1ヵ月以内・冬期：2ヵ月以内）