岩手県 大船渡市 (いわてけん   おおふなとし)

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シングルシード養殖の牡蠣専用ナイフです。 シングルシード牡蠣は、カップが深い為、殻に沿って美しく貝柱を削げるように極限まで薄刃にしました。 牡蠣大好きさん、飲食店の方は是非お試しください。 独自の「しなり」で生まれたシングルシード専用カキナイフ。 三倍体種のシングルシード牡蠣は、比較的殻が柔らかく小振りでカップが深いです。 貝柱までのリーチが短いという特徴があることから、しなりのある刃が求められます。 熊谷鍛冶屋では、強度を保ちつつ、しなりのある刃を実現いたしました。 【注意事項】 ・シングルシード専用ナイフですので、カルチ養殖の硬い殻や大きな牡蠣には不向きです。 ・刃先2cmほど研磨していますが、薄刃ですのでブレード全体が鋭利です。  十分に注意しご使用ください。 ・ご使用後は洗剤で洗い、十分に乾燥させてください。 ・お子様の手の届かない所に保管してください。 事業所:株式会社 熊谷鉄工所 キーワード:ステンレス ナイフ アワビ ホタテ 牡蠣 殻 貝 ナイフ アウトドア

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カキナイフ I型両刃 1本(重量39g) 全長:18.5cm  刃長:8cm 刃幅 : 1.2cm 柄長:10cm 柄幅:2.5cm 刃:ステンレス 柄:木製

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