岩手県 花巻市 (いわてけん   はなまきし)

【3ヶ月定期便】厳選!花巻 食の逸品セレクション 【1072】

花巻市内のグルメな逸品を厳選し、3カ月連続でお届けする美味しい定期便です。 花巻の食の魅力をお楽しみください! 【1回目:花巻のハンバーグ3種食べ比べセット (きむら)】 極厚で肉汁たっぷり。「肉」感を活かした、精肉店ならではの味わい。 花巻のブランド肉である黒ぶだう牛、白金豚、ホロホロ鳥などを使用しました。 味比べも楽しい3種6個セットです。(※冷凍でお届けします。) ●白金豚と短角牛ハンバーグ×2個 ●白金豚と黒ぶだう牛ハンバーグ×2個 ●花巻スリーピースハンバーグ×2個 【2回目:老舗の味つゆ・生醤油・白だしセット (佐々長醸造)】 いつものお料理がワンランクUPする!花巻市民に愛される老舗佐々長醸造の希釈用つゆ、生醤油、白だしの3本セットです。 ●老舗の味 つゆ ●生醤油 ●白だし 【3回目:ぶどうジュースとこだわりお菓子セット(佐藤ぶどう園・M@chou)】 最上級ぶどうジュースと、素材を吟味して作られたこだわりお菓子の、ちょっと贅沢なスイーツセットです。 ●Early Bird (佐藤ぶどう園) ●Amulet of the Sun アソート(粒タイプ) (佐藤ぶどう園) ●M@chouサブレ (M@chou) ●ガレット (M@chou) ●洋梨バターケーキ (M@chou) アレルギー表示: ・白金豚と短角牛ハンバーグ :小麦、卵、乳、豚肉、牛肉、大豆 ・白金豚と黒ぶだう牛ハンバーグ :小麦、卵、乳、豚肉、牛肉、大豆 ・花巻スリーピースハンバーグ:小麦、卵、牛肉、豚肉、鶏肉 ・つゆ、生醤油、白だし:大豆、小麦 ・M@chouサブレ、ガレット、洋梨バターケーキ:小麦、乳 【付加価値の詳細】 区域内で製造の全工程を行っています。 提供:スターブリッジいわて株式会社

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容量
≪3ヶ月定期便≫ 【1/3回目:花巻のハンバーグ3種食べ比べセット (きむら)】 ・白金豚と短角牛ハンバーグ 180g×2 ・白金豚と黒ぶだう牛ハンバーグ 130g×2 ・花巻スリーピースハンバーグ 150g×2 ※冷凍便でのお届けとなります 【2/3回目:老舗の味つゆ・生醤油・白だしセット (佐々長醸造)】 ・つゆ(希釈用)500ml×1 ・生醤油 500ml×1 ・白だし 500ml×1 【3/3回目:ぶどうジュースとこだわりお菓子セット(佐藤ぶどう園・M@chou)】 ・Early Bird 500ml×1 ・Amulet of the Sun アソート(粒タイプ)50g×1 ・M@chouサブレ×2 ・ガレット×2 ・洋梨バターケーキ×2

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【1/3回目:花巻のハンバーグ3種食べ比べセット (事業者:きむら)】

≪白金豚と短角牛ハンバーグ≫
特に肉感の強い、短角牛の旨みを最大限に活かした味わいです。重量も大きく、お肉にうるさい男性、食べ盛りの若い方にもご満足いただけます。
≪白金豚と黒ぶだう牛ハンバーグ≫
ワインの製造過程で出るぶどうの搾りかすを飼料として育てられ、厳しい基準をクリアした花巻黒ぶだう牛を使ったハンバーグ。最もハンバーグらしい、王道の味わいで、お子様も大好きな味です。
≪花巻スリーピースハンバーグ≫
花巻の名産、黒ぶだう牛・白金豚・ほろほろ鳥の3種を贅沢に混ぜ込んだハンバーグ。「ほろほろ鳥」は、柔らかな肉質でとてもジューシーな、食鳥の女王とも呼ばれるキジ科の鳥です。
味が良いだけでなく、栄養豊富でヘルシーなので、女性の方やお年を召した方にもおすすめのハンバーグです。

~~美味しい焼き方~~
食べる半日ほど前に冷蔵庫に移して完全に解凍します。強めの中火でハンバーグの外側にしっかりと焼き色をつけ、肉汁を閉じ込めます。その後火を弱めてフタをし、じっくりと中まで火を通してください。竹串を刺し、透明な肉汁が出てくれば焼き上がりのサインです。(フライパンで焼き目をつけた後、オーブンやレンジで中まで火を通していただいても。)
深い旨味をお楽しみください。

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【2/3回目:老舗の味つゆ・生醤油・白だしセット(事業者:佐々長醸造)】

≪老舗の味 つゆ≫
"かけるもの全てを美味しくする" つゆは、「日経新聞何でもランキング」の専門家が選ぶつゆで1位を獲得した実績を誇る、まさに絶品のつゆ。
食材を選ぶことなく幅広く使うことができ、驚くほど美味しくしてくれます。
≪生醤油≫
ALL岩手県産の原料と木桶で1年間自然熟成させる昔ながらの作り方を頑なに守る、うまみが強い佐々長の生醤油は、素材の味を引き立たせます。
是非、"醤油で変わる素材の美味しさ"を感じていただければと思います。
≪白だし≫
調味料選手権2020(日本野菜ソムリエ協会主催)出汁部門で、最優秀賞を受賞!
長年培った「だし取り」の技術により、岩手産丸大豆の自社製・木樽仕込醸造淡口醤油、厳選した鰹節、日高産昆布、そして、霊峰早池峰の伏流水から造り上げた白だしです。

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【3/3回目:ぶどうジュースとこだわりお菓子セット(事業者:佐藤ぶどう園・M@chou)】

≪Early Bird(佐藤ぶどう園)≫
グラスに注ぐと、世にも珍しい、ピンク色。ぶどうの甘く瑞々しい香りが立ち上ります。美しい色の秘密は、収穫期を前に、薄っすら赤みを帯びてきた状態のぶどう(主に安芸クイーン・紅伊豆)果汁だけをボトリングしているから。早摘みならではの澄み切った酸味が際立ち、後から感じられる甘みがまろやかで、広がる上品な旨味とさっぱりした後味。バランスが絶妙な、他に類をみないぶどうジュースです。
≪Amulet of the Sun アソート(粒タイプ)(佐藤ぶどう園)≫
獲れたてのぶどうを干し上げた、無添加の極上セミドライレーズンです。これまでのレーズンの常識を超える美味しさ。ぶどうの甘みと香りをそのままギュッと濃縮した、濃厚な味わいです。着色料や保存料などの添加物を一切使用せず、輸入レーズンに見られるオイルコーティングもしておりません。
粒レーズンのミックスアソートです。異なる味わいを少量ずつお楽しみください。
≪M@chouサブレ(M@chou)≫
発酵バターを使用したシンプルなサブレです。卵不使用なので卵アレルギーの方にも。手のひらサイズの大きさで1枚でも満足感があります。
バターのふんわりとした香りとサクサクの食感をお楽しみください。
≪ガレット(M@chou)≫
ザクザクの食感にこだわったガレット。ザクザク感を出すために石臼で挽いた粗挽きの小麦粉を使用しています。
隠し味のホワイトラムが発酵バターの風味を引き立て、風味豊かに仕上がっています。
≪洋梨バターケーキ(M@chou)≫
洋梨の存在感が存分に感じられるしっとりとしたバターケーキ。そのまま食べても美味しいセミドライの洋梨が、バターの風味と相まって、より濃厚でまろやかな甘さに。一口ごとに満足感の味わえる、贅沢なプチケーキです。

他にもたくさん!天然果汁100%ジュースのアソートセット

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