高橋葡萄園 白ワイン 2本セット ファーストヴィンテージ2015 リースリング・リオン フロイデ 【2127】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 2015年にワイナリーを建設し2025年は丸10年になります。 10年を記念して熟成したファーストヴィンテージ(2015年)のリースリング・リオンとフロイデの2本セットを発売します。 どちらも品種はリースリング・リオンですが、リースリング・リオンは北向きの枝から取れたぶどうを原料としたワイン、フロイデは南向きの熟度の高いぶどうを原料としたワインです。 同じ畑、同じ醸造方法ですが、枝の向きによる違いと10年近い熟成を経た味わいをお楽しみください。 提供：高橋葡萄園
～高橋葡萄園～
高橋さんは、ぶどう栽培からワイン醸造までほぼ一人で行っていて、「柔らかいが芯のある」味わいのワインづくりを目指しています！
自家農園(80アール)のぶどう畑には除草剤はいっさい使わず、ワインはぶどうの持つ味わいを引き出すため最小限の酸化防止剤で仕込んでいます。
オーストリア国立ワインスクールで研修を受け、通算20年のワインづくりの経験と技術で、大迫の気候風土を活かしたクリアでぶどうの味を感じるワインを造っています。
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