【くろべこや】 黒毛和牛使用 毎日ごちそう 3種セット 牛時雨煮 牛ごぼう味噌 牛ピーマンの佃煮 瓶詰 牛加工品 ご飯のお供 岩手県 北上市 C0075 （お肉のたかゆう）
保存料を使用しないことにこだわった、北上産和牛を使用した加工品です。 ご飯のお供にも、炒めものなどのベースとしてもお使いいただけます。 岩手 北上×体に優しいごちそう＝幸せ。 特典番号：C0075 【発送元】お肉のたかゆう ☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆ 記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
北上産和牛を使用した加工品セットです。
市内の肥育農家さんが、保存料を使用しないことにこだわり、地元の老舗料亭とタイアップして開発した商品です。調味料には、八木澤商店（岩手県陸前高田市）の味噌、醤油を使用し、黒毛和牛独特の甘みを生かした一品に仕上がりました。
時雨煮、ごぼう味噌、ピーマンのつくだ煮の三品は、そのままご飯のお供として、また、炒めものなどのベースとしてお召し上がりいただけます。酒の肴にも適しておりますので、ご贈答用にもいかがでしょうか。
パンにのせてピザトースト風にして食べるのもおススメです！
（炊き込みご飯）
●材料‥作りやすい分量
米３カップ、時雨煮１瓶、だし（水600ml、
白だし大さじ３、濃口小さじ３、酒大さじ３）
●作り方
①米を洗い、ザルに水気を切ります。
②炊飯器の内釜に米を入れて、だしを通常
の炊飯の目盛に合わせてから、時雨煮を
加えて炊きます。
③炊き上がったら、好みで刻んだ浅葱を加えても美味しく召し上がれます。
（柿と栗のごぼう味噌）
●材料‥２人分
柿１／２個、剥き甘栗６個、ごぼう味噌60 ㌘、
バター
●作り方
①柿は皮を剥いて、ヘタを除き２㌢角に切り
ます。
②テフロン加工のフライパンにバターを小さ
じ２を溶かし、柿と甘栗をサッと炒めます。
③耐熱皿に②を等分に盛りごぼう味噌を上に
のせます。バターを小さじ１ずつのせ、200 度に温めたオーブンで10 分間焼きます。
④仕上げにバーナーで焼き色を付けます。好みで刻んだ柚子をのせても良いです。
（きのこ炒め）
●材料‥作りやすい分量
舞茸40 ㌘、えのき茸30 ㌘、エリンギ30 ㌘
（総量１００㌘）、ピーマンの佃煮50 ㌘、
ニンニク１かけら、オリーブ油大さじ１
●作り方
①各キノコの石突きを取り、舞茸は一口大に
切り、エノキは３等分に切り、エリンギは
舞茸の大きさに合わせて５㍉の厚さにスラ
イスします。
②フライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクのスライスを加えて中火かけて
香りが出て来たら、①を加えて塩と胡椒で味を付けて炒めます。
③火が通ったら、弱火にしてピーマンの佃煮を加えて混ぜ合わせる様に炒めて
仕上がりです。
【発送元】くろべこや
【ＴＥＬ】0197-73-5317
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