食べるほどに旨味が増す「鬼っ子米 ササニシキ」

　北上市産100％の１等米ササニシキ玄米のみを使用しています。JAのお米は精米したてがウリです。

　炊き上がりの光沢が優れていて、ほどよい粘りは、食べるほどに旨味が増します。

　ササニシキは、コシヒカリよりも粘り気が少なめで、あっさりとした触感が楽しめます。お寿司など酢飯にするのに最適です。

※北上市内で生産された特別栽培米と限定純情米のササニシキとなります。（JAの生産基準、栽培管理・種子管理・土壌管理・薬剤管理・肥料管理された「安全・安心」のお米です。）

※精米したてのお米ですので、お早目にお召し上がりください。

一等米とは？

お米を栽培して販売するには、玄米の検査が必要です。

玄米の検査規格として一等米から三等米がありますが、その中でも1番良質なのが一等。

一等米は、整粒（きれいなお米）値が70％以上水分量が約15.0％
被害粒、死米7％以下、着色粒0.1％以下、もみがら混入量0.3%以下、麦混入量0.1％以下、その他0.3％以下、異物0.2％以下という厳しい検査基準をクリアしたものが一等米と呼ばれ米袋に一等米のハンコが押されます。

安心安全、冷めても美味しいJAのお米

北上市産限定栽培米ひとめぼれは、冷害に強く栽培も比較的に容易で、つや・香り・食感・食味ともに優れたお米です。9月中旬ごろから収穫が始まり、約11,000haと当JA管内ではトップの作付面積を誇ります。
JAのお米は精米したてがウリです。冷めても美味しく、JAの生産基準、栽培管理⋅種子管理・土壌管理・薬剤管理・肥料管理された「安全⋅安心」のお米です。

【発送元】JA産直あぜみち（花巻農業協同組合）
【ＴＥＬ】0197-71-1338