岩手県 遠野市 (いわてけん   とおのし)

遠野どぶろくセット【どぶろく特区の岩手県遠野市から】

3種類の味わい深い遠野の逸品。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

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容量
遠野どぶろく河童の舞甘口 720ml×1  遠野どぶろく辛口 720ml×1  遠野どぶろく甘口 720ml×1

天然の素材のみで作られた日本酒の原点“どぶろく”

「どぶろく」は、遠野地方では「どべっこ」とも呼ばれ、米、米麹、酵母を使い発酵させただけのお酒で、米・麹を漉すことをしない、日本酒の原型で古くから伝わる昔ながらのお酒(濁酒)です。

遠野は特区計画「日本のふるさと再生特区」の認定を受け、通称「どぶろく特区」の全国第1号となりました。「どぶろく特区」で製造するどぶろくは、自らが生産した米を使用しなければなりません。地元遠野作られたお米を使用しています。

遠野の山々からの水と原材料の米、米麹(国産)、酵母を使い、醸造アルコールの添加は一切使用しておりません。嫌なアルコールの香りがせず、飲みやすい自然な口当たりです。

 どぶろくの定義上、中に含まれる米、米麹を漉す事は出来ませんが、舌触りが気にならないように製造の段階で砕いております。

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お米本来の甘さが残る、嫌味のないしっとりとした味わい

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遠野市の宮守にある宮守川上流生産組合で作られたお米を使用し、醸造まで組合で行っているこだわりのどぶろく

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からくちは、甘さを残さずすっきりとした味わい


甘口二種類、辛口一種類のセットとなります。
それぞれの特徴や、季節によって移り変わる味わいをお楽しみください。

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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

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