岩手県 一関市 (いわてけん   いちのせきし)

JAいわて平泉 いわいの米めん&冷麺 セット(スープ付き)各4食×2セット

室根山・蓬莱山を源流とする砂鉄川が流れる室蓬譲水の里、岩手県一関市大東町のお米で作った米めん。 生産者が連携して作り上げた商品に、地元東・西磐井郡の旧名称『いわい』をつけ、 完成した『お祝い』の意味も込めました。 モチモチとした食感とコシの強さ、麺自体のつゆ持ちの良さが特徴です。 【事業者】JAいわて平泉

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容量
米麺(120g×4食スープ付) 冷麺(140g×4食スープ付)

■冷麺のつくり方

①沸騰したたっぷりのお湯(1.5ℓ)に麺を入れ、約2分ゆでます。

②麺をざるに取り、冷水で洗い、水気を切って器に盛ります。

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③添付のスープ1袋を150㎖の冷水で薄めて麺にかけ、お好みの具材(キムチ・玉子等)を添えれば出来上がり。

■米めん おすすめの食べ方

刻んだキムチ・ねぎとすりゴマを和え、冷水でしめた米めんにのせます。
市販の約肉のタレをめんつゆでわったものを注げば『ごまキムチ米めん』の出来上がりです。

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お好みで、季節の野菜を加えたり、温かいスープで割れば一年を通して楽しめます。
夜食や、二日酔いの朝にも、飲んだあとのシメにもおすすめです。

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