格之進ハンバーグの特徴

部位ごとの特徴を生かし、溶けだす肉汁をコントロール

ハンバーグの醍醐味のひとつは、ナイフを入れたときに溢れ出る肉汁ではないでしょうか？ 実は、格之進ではこの「肉汁」をコントロールしているのです。格之進ではハンバーグの為だけに仕入れた5種類の部位(ロース、肩、バラ、モモ、スネ)を使用しており、「早く溶け出す脂」、「食べる時まで肉に残る脂」など部位ごとの特長を考慮して、焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで肉を配合しています！

焼けているから調理いらず！料理嫌い・独身暮らしでも肉汁ハンバーグを堪能

ヤケテルハンバーグはその名の通り、既に焼かれているので湯煎するだけで食べれられます。必要なのは鍋だけ！料理嫌いや洗い物苦手な独身男性でも、美味しいハンバーグが簡単に食べれます。仕事終わり、帰宅後ビールのお供に極上のハンバーグは格別です！

【ヤケテル金格ハンバーグ】

厳選した国産牛肉と国産豚肉の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。金格ハンバーグは「国産牛」と「国産豚肉(岩手県産白金豚含む)」を合挽き使用し、自家製の塩麹にて溶け込み仕上げた、格之進を代表するハンバーグです。溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です！たっぷりのジューシーさを、そのままに湯煎するだけで食べられるヤケテルタイプの商品です。

【ヤケテル白格ハンバーグ】

まろやかであっりとした上品な味わいで女性に人気NO１。白格ハンバーグは岩手県産の黒毛和牛とブランド豚でプラチナポークとも呼ばれる「白金豚」を使用したハイクオリティブレンドのハンバーグです。その白格を調理不要で湯煎のヤケテルタイプに仕上げました。上質な味わいのハンバーグをいつでもお召し上がりいただけます。

【ヤケテル黒格ハンバーグ】

格之進が選定した上質な岩手のブランド和牛「いわて南牛」を中心とした黒毛和牛を、贅沢にハンバーグの為だけにひき肉として使用し、自家製塩麹に漬け込んだものを手作りにて仕上げました。黒毛和牛100％ならではの上質な油と肉質、パサつきもなく、ふんわりとした食感のひき肉は旨味をしっかり感じられ、濃厚でコクのある味わいです。この黒格をいつでも味わえるように仕上げたヤケテルタイプの商品で、調理不要で楽しめるのは贅沢感いっぱいです。