■牛ホルモン 国産和牛ホルモンを味噌味で味付けしています。脂は甘く、身もプリプリで一度食べると味の違いは歴然です。 ■牛センマイ刺し 高級焼肉店定番の味をご家庭で。焼肉屋を営業しているからこそ提供できる質の高いセンマイ刺しをお召し上がりいただけます。 ■牛ハラミ 自社加工だからこその丁寧な仕事で、臭みの全くないハラミをお召し上がりいただけます。上質な肉の味をお楽しみください。 ■ホルモンのたれ 30年以上引き継がれる秘伝のレシピで煮てもよし、炒めても良しの万能感の高い味噌だれです。 ●商品製造の経緯 一関市で焼肉店を経営している中、コロナ化で売上減少の煽りを受け、苦戦していた中、無人販売の人気を受け、当店は牛1頭丸ごと買い付けであること、普通の肉販売では差別化が難しいと考え、ホルモンであれば、競合が少ないと思い、24h無人ホルモン直売所を開店しました。 令和4年5月より一関市から開店し、全国100店舗の開店、または開店予定の目途が立ち、業績が好調の中、一関市から全国に、店舗があるという強みを十二分に活かしPRすることで、一関市に還元が出来ればと思い、本商品を開発しました。 【事業者】合同会社藤