【※年内の配送に関して※】
当返礼品のお届けは２０２２年１月１０日以降となります。お申込み時、年内ご不在日を記入いただいた場合でも、ご対応致しかねますので、恐れ入りますがご了承くださいませ。
　又、２０２２年１月以降も、配送希望日指定の対応は承っておりません。長期不在の期間をお申込み時にご入力いただきましたらその期間を避けて発送させて頂きますが、特定の配送指定日を入力いただいた場合は、その日を問わず順次発送させていただきます。
　ご不便をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

刺身、野菜、〆のアカモク麺。最初から最後まで、味の変化をお楽しみください。

「濃厚うにしゃぶ鍋」のこだわりは、なんといっても出汁と具材が口の中で美味しく調和すること。選び抜いた貝出汁が、うにと魚介や野菜など具材の味を一緒に引き立てます。
鍋のはじめは、あっさりした白身魚などの刺身のしゃぶしゃぶがお薦めです。だんだんスープが凝縮されてきたら、ご飯をいれてリゾットにしたり、麺を入れたり。魚介などの具材とうにの旨味が溶け込んだスープで、格別な〆（しめ）をお召し上がりください。

※アレンジ例：濃厚うにスープを使用したパスタ

ご家族と、ご友人と、リッチな鍋パーティ・ナイトに！

人との絆を大切にしてきた釜石だから、皆で一緒に楽しめる鍋を開発しました。
お酒に合うのはもちろん、貝出汁がうにのクリーミーさを引き立てて、お子さまにも好まれるお味です。
お好みの濃厚うにしゃぶ鍋を皆でアレンジするのも醍醐味の一つ。白身魚やタコ、イカなど、様々な具材をお試しください。
「うにのスープに一番合う魚介はなんだろう？」「〆はパスタにしようか、リゾットにしようか？」リッチな濃厚うにしゃぶ鍋を囲めば、会話が盛り上がること間違いなしです！

漁師、飲食店、釜石の人の想いがつまった、特別な商品です。

釜石のうにの漁獲量は、全国でもトップクラスです。「リアス式海岸では良い昆布が育つから、それを食べるうにも格別に美味しくて、栄養たっぷりになるんだ」と、地元の漁師さんは話します。漁業者にとって、うに漁は大切な生業なのです。
三陸のうにの味を全国の人に知ってもらい、漁業者を応援することが開発チームの目的でした。今では、理念に共感した釜石市内の飲食店が、オリジナルの濃厚うにしゃぶ鍋をお店で提供しています。あるお店ではバターを入れたり、別のお店では焼うにを入れる「追いうに」をしたり…。口コミが広がり、濃厚うにしゃぶ鍋が名物の一つになった飲食店もあります。
三陸の海の幸、人の輪、たくさんの「伝えたい」がつまった釜石の新名物です。
貴方も濃厚うにしゃぶ鍋を食べて、ぜひ、釜石の人たちと繋がってください！

うにの街釜石の想いがつまった、渾身の一品です。

うに本来の美味しさを熟知する"うにのまち"が、一年を通してうにの魅力を堪能できる食べ方を追求し、生まれた一品。
今では、理念に共感した釜石市内の飲食店が、オリジナルの濃厚うにしゃぶ鍋をお店で提供しています。
たくさんの想いがつまった釜石の新名物を是非お試しください！

※こちらの写真は、釜石市内の飲食店「HAMAYUI」にて提供している「濃厚うにスープ」の、うにリゾットです

ギフトボックス入りで贈答用にもおすすめです！

うにスープ業務用のセットはこちら！

皆様からたくさんのご要望をいただき、「濃厚うにスープ」のご自宅用セットをふるさと納税の返礼品としてご用意いたしました！

• fc-44-019 濃厚うにスープご自宅用訳アリセット（700ml×2袋）

  

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  【 うに うにしゃぶ 鍋 魚介 濃厚 コク ご褒美 岩手 三陸 鍋 なべ スープ ベース 出汁 鍋セット 海鮮 海鮮鍋 雲丹 刺身 しゃぶしゃぶ お取り寄せ 高級 贅沢 三陸名物 岩手県 釜石 グルメ 】\\n\\n貝だしをベースに、焼いて香りを引き立てた生うにを加えた“うにスープ”。\\n甘みとコクが豊かな三陸産うにの粒がスープの底に沈み、\\n食材と絡んで、深い味わいを生み出します。\\n\\n三陸有数のうにの街が手塩にかけて仕上げた、これまでにない雲丹料理をご堪能ください。\\n\\n通常ギフトセットとして販売している本品ですが、お召し上がりいただいた方々からご要望をいただき、包装を最小限にした「訳あり自家消費用セット」をご用意いたしました！\\nお好きなお刺身や野菜をしゃぶしゃぶして楽しみ、〆はパスタ、ラーメン、リゾットでも。その他、様々なアレンジレシピもお試しください。\\n\\n※「うにしゃぶスープ」はギフトセット以外では、市内飲食店のみで流通する商品です。釜石市名物として守るために、市外飲食店様へのスープ単品でのご提供はいたしません。この返礼品は、個人のふるさと納税寄附者様向けの返礼品です。\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n1. スープを冷蔵庫で約10時間解凍します。\\n2. お好みの具材を準備します。\\n3. スープを鍋にあけ、火にかけます。沸騰したら 海老など出汁のでる具材をいれます。\\n4. 沸騰したスープに具をくぐらせてお召し上がりください。\\n\\n◆濃厚うにスープに適宜、野菜・わかめ等を入れて鍋としてもお楽しみください。\\n◆スープは煮詰まりやすいので、強火で長時間沸 騰させることはおすすめいたしません。\\n◆煮詰まったら湯を足して調整してください。

  容量：うにスープ 700ml (3～4人前)×2袋\\n\\n■原材料■\\nうにソース(国内製造),乳等を主要原料とする食品,はまぐりスープ,発酵調味料(ぶどう糖,米醸造液,アルコール,その他),うに,うにピューレ,しょうゆ,醸造調味料/調味料(アミノ酸等),アルコール,増粘剤(加工でん粉,キサンタン),酒精,乳化剤,安定剤(増粘多糖類),カラメル色素,セルロース,香料,酸味料(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉含む)\\n\\n・当工場では、えび、かに、卵、くるみを使用した製品を製造しております。

  アレルギー表示：《注意事項》特定原材料7品目のみ記載しております。その他詳細は上記原材料名をご確認ください。,乳成分,小麦

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