岩手県 釜石市 (いわてけん   かまいしし)

※在庫切れ_2024.04.12※ fc-40-001 <先行予約受付中!> 【出荷前にお電話します!】 活毛ガニ 1杯 (430g~530g) 三陸産 ヤマコー片桐鮮魚店【令和6年2月上旬~4月頃お届け】

【 蟹 活毛蟹 時間指定 日時指定 期間限定 先行予約 鮮魚 産地直送 活毛ガニ 生 生きたまま 新鮮 お取り寄せ 高級 贅沢 三陸名物 産地直送 岩手県 釜石 グルメ 釜石市の一押し 】 世界三大漁場いわて三陸に水揚げされた毛ガニをその日に出荷いたします。一般的に流通している毛ガニはボイルの上、急速冷凍したものですが、当店の毛ガニはボイル・冷凍処理をせずに水揚げされた生きた状態で梱包し出荷いたしますので、鮮度抜群です。 ボイルのレシピを同梱しますので、お手元に届きましたらそのレシピ通りにボイルしていただければ、茹で立ての浜の味を一杯丸ごとご堪能いただけます。(必ず加熱してお召し上がりください。) リアス式海岸で育った毛ガニは旨みが強いとされていますので、その旨みを逃さないためにもお手元に届きましたらすぐにボイルの上、お召し上がりください。

14,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1杯(430~530g) ■原材料■ ・毛ガニ

釜石市で多くの人に愛されてきた”ヤマコー片桐鮮魚店”が、自信を持って贈る”生きた毛ガニ”です。毎年大人気の品につき、先行予約のこの機会をお見逃しなく!

ヤマコー片桐鮮魚店の毛ガニのお話

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店主が目利きした極上の海の幸。甘くて美味しい毛ガニをどうぞ!

三陸の毛ガニは、しっかりした甘味が特徴です。固い甲羅をあけると、ギュッとつまった身の量に驚きます。
毛ガニの食べ方は十人十色ですが、剥いた身をそのまま味わっていただいたり、味噌はカニ味噌だけで、あるいは身とカニ味噌を和えて食べたり。
片桐さんは、剥いた身をホカホカのご飯に乗せて、ちょっと醤油を垂らして食べるのがお好きだそうです。

身入りが一番良い時期の毛ガニの中でも、特に質のいい毛ガニを厳選してお届けするのがヤマコー片桐鮮魚店です。三陸の港に水揚げされた毛ガニたちを水槽にずらっと並べ、店主の片桐正一さんが、甲羅や足を一つ一つ触って、身入りをチェックします。

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極上の毛ガニをお届けしたい。その一心で努力を重ねました。

片桐正一さんは、三代目の店主です。ご家族から引き継いだヤマコー片桐鮮魚店を盛り上げるため、様々な工夫を凝らして来ました。その一つが、他のどの地域にも負けない味の毛ガニを提供すること。最高の鮮度で毛ガニを届けるため、研究を重ねてきました。

毛ガニを仕入れてから発送するまでの間は、ヤマコー片桐鮮魚店独自の方法で品質管理をしています。そのため、翌々日に到着する遠方の地域に発送しても、元気な状態で毛ガニが届きます。

「毛ガニが生息している海域によって、毛ガニの質は違うんですよ。だから市場に行ったら、水揚げされた毛ガニの状態だけではなく、毛ガニがとれた海域を見て仕入れるようにしています」
長年の経験により、良い毛ガニに必要な様々な情報や知識を持っていることも、ヤマコー片桐鮮魚店の強みです。

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被災地で、生きる力を与えてくれた毛ガニ。

感謝とこれからの決意を込めて、お届けします。

片桐さんにとって、毛ガニは特別な存在です。お店の大切な商品であるのは勿論のこと、お店が東日本大震災で被災した時、生きる力を与えてくれたからです。

「あの日は、数百匹の毛ガニを仕入れることが出来て、大喜びで店に戻りました。その20分後に津波に襲われたんです。店内の毛ガニを生かしているコンテナが全てひっくり返りました。
十日後に店に行ったら、一匹だけ、泥の中でまだ生きている毛ガニがいたんです。
掴もうとしたら、シャーッ!と手を上げて、私に威嚇してきました。甲羅をおさえて、顔を見たら、毛ガニが私に言ったんです。
『おめぇ、何メソメソしてんだ!俺もこんな状況の中、生きてるんだぞ!男なんだがら泣ぐな!』
それから店の片付けを放置して、港まで歩いて行きました。『お前のお陰で生きる気力が湧いてきたよ。俺も頑張るから、お前も生き続けるんだよ』と言って、海に逃がしました。」

それ以来、片桐さんは毛ガニを食べるときも「ありがとう」と言うようにしています。そして、「いってらっしゃい」と声をかけて、お客さんの元へと発送しているそうです。

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三陸の海で、過酷な環境を生きぬいてきた毛ガニたち。そして、震災以降も力強く生きて来たヤマコー片桐鮮魚店です。
「毛ガニへの愛情なら、誰にも負けません!」と自負する店主が選び抜いた美味しい毛ガ二をこの機会にぜひ、お試しください。

■お届けの際の注意点■
※この返礼品は先行予約品です。令和5年●月から●月頃にかけて順次発送致します。
(年末年始等はお届けできません)

※お受取り漏れによる消費期限超過、返品の場合も、キャンセルや再送は一切承ることが出来ません。

※出荷前にお電話にて在宅日確認をさせていただきます。お申込み時の【配送先電話番号】には
日中でもご連絡可能な電話番号をご記入ください。(携帯電話番号でのご登録を推奨いたします。)
在宅確認は右記いずれかの電話番号よりご連絡致します:ヤマコー片桐鮮魚店 0193-22-5502 / 080-1671-7879

※3回目の在宅確認でもお電話が繋がらない、或いはお申込み情報のお電話番号が不通の場合は、
出荷準備が整い次第発送致します。

※この返礼品の消費期限は出荷日含め4日間です。発送後はなるべく早くにお受取りください。


■お召し上がりの際の注意点■
※この返礼品はボイル等加熱・冷凍しておりませんので、お客様による加熱調理が必要です。
同梱するボイル方法の説明書に従って、加熱調理してください。

※この返礼品は天然のものですので、実際の大きさや形状などが異なる場合がございますが、
内容量に変わりはございません。

※天候や収穫・漁獲状況によりお届けが遅れる、あるいは手配できない場合がございます。
その際は同等の返礼品等での代替対応とさせていただきますので、予めご了承ください。

ヤマコー片桐鮮魚店がお届けする新鮮な海の幸!

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