fc-01-006 【12/20ご入金分迄】 三陸釜石麻生のおせち 和洋二段重＜2023年12月30日着のみ＞ 三陸麻生 釜石
毎年完売の三陸麻生のお節、和洋二段重です。 三陸麻生では創業当初からお節に注力しており、毎年、内容の見直しを行いながら商品の完成度を高めてきました。 今年も自信を持っておすすめできる商品に仕上がりました。 お節は食べきれない・・・そんな心配をされる方も少なくないかと思います。 三陸麻生のお節は、伝統的なお料理と近年の食嗜好にあったお料理をバランスよく配置するとともに、食べきりやすい2-3人前のサイズでご用意させていただきました。 各地から安全安心に留意し厳選した食材を使用し、調理後にプロトン凍結で急速冷凍することで旨味を逃さずにお届けいたします。 晴れの日を彩るにふさわしく、釜石工場で一つ一つ丁寧に盛り付けいたします。 新たな一年を迎える喜びに、花を添えられましたら光栄です。 ■お品書き■ ≪一の重≫ 紅白かまぼこ、栗金団、紅白なます、いくら、数の子、あわび旨煮、焼き海老、ほたて貝照焼き、いか松笠うに焼き、いか松笠白焼き、黒豆金箔、にしん昆布巻き、たこ柔らか煮、伊達巻、田作り、手毬もち ≪二の重≫ サーモンの彩りテリーヌ、サーモンと人参のテリーヌ、スモークシュリンプの若草チーズマヨ添え、ローストビーフ、アプリコットベーコン、黒糖ローストポーク、パーナ貝の燻製オイル漬け、スモークサーモン、オレンジスライス、チキンオードブル、ドライトマトの赤ワイン煮、スタッフドチキン、カニとクリームのパイ包み、ラタトゥイユ 《 お届け時期 》 2023年12月30日着のみの受付となります。ご了承ください。 《 配送不可地域 》 【北海道】利尻郡、礼文郡【東京都】伊豆諸島、小笠原諸島【島根県】隠岐郡【長崎県】対馬市【鹿児島県】奄美市、大島郡、鹿児島郡【沖縄県】全域 上記地域にはお届けできません。申込があった場合はキャンセル対応いたしますのでご了承ください。 【 年内発送 お節 おせち料理 三陸産 三陸釜石 麻生 先行予約 惣菜 取り寄せ 家族 2人 3人 和洋折衷 二段重 正月 釜石市 三陸 お節 正月 こだわり 魚介】
- 容量
- 三陸釜石麻生のおせち 和洋二段重 ● 30品 約 2-3 人前 ● お重寸法 縦 20×横 20×高 12.5×2段 ● 風呂敷に包み、専用箱にて発送 ● 祝い箸 5 膳付 ■製造者■ 株式会社 麻生 三陸釜石工場 岩手県釜石市片岸町3-102
《三陸麻生について》
＜解凍方法＞
①箱から取り出し､お重のふたを開けて一段ごとにラップをかけてください。
②冷蔵庫または冷暗所(１℃～１０℃)で、重ならないように広げてください。難しい場合は、互い違いになるよう重ねて置いてください。
※解凍時間の目安： 約１５～２０時間で解凍できます。解凍時間は解凍する場所や温度により差がありますので､お召し上がり予定の２～３時間前に解凍状態を確認してください。
＜保管方法＞
解凍するまでは冷凍(－１８℃以下)にて保管してください。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 また、一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わりますので､お避けください。
＜注意喚起＞
・水引、たちかずらは飾りですので、食べられません。
・「パーナ貝燻製オイル漬け」のパーナ貝等の二枚貝には、かにが共生しています。また貝の緑色の部分はガイトウ膜(貝の一部)で食べられます。
▼原材料一覧▼
■紅白かまぼこ
【かまぼこ 赤】魚肉(タイ産、フランス産、その他)、砂糖、でん粉(タピオカ)、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし/コチニール色素、(一部に卵・大豆・えびを含む)
【かまぼこ 白】魚肉すり身(タイ産、フランス産、その他)、砂糖、でん粉(タピオカ)、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、(一部に卵・大豆・えびを含む)
■数の子
にしん卵(アメリカ産又はカナダ産)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水あめ、米発酵調味液、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
■あわび旨煮
エゾアワビ（韓国産、台湾産）、しょうゆ、発酵調味料、植物たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、かつおエキス/ソルビト－ル、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料、(一部にあわび・小麦・大豆を含む)
■丁呂木
【丁呂木 赤】ちょろぎ(中国産）、漬け原材料（梅酢、食塩、醸造酢）/調味料(アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K)、着色料（赤１０２、黄４）、香料、漂白剤(亜硫酸塩）、（一部に大豆を含む）
【丁呂木 白】ちょろぎ(中国産）、漬け原材料（食塩）/酸味料、調味料（アミノ酸等）、香料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、漂白剤（亜硫酸塩）
■黒豆金箔
黒大豆(中国産)、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩/重曹、硫酸鉄、着色料(金、銀)、(一部に小麦・大豆を含む)
■栗金団
【栗】栗(中国産)、砂糖/酸化防止剤(V.C）、クチナシ色素、漂白剤（亜硫酸塩）
【きんとん】生あん(ライマメ)(国内製造)、砂糖、オリゴ糖/カロチノイド色素
■焼えび
ブラックタイガーエビ(スリランカ産)、食塩/酸化防止剤(エリソルビン酸Na、V.C、亜硫酸塩)、pH調整剤、グリシン、(一部にえびを含む)
■にしん昆布巻き
昆布(中国産)、にしん、しょうゆ、砂糖、みりん、麦芽糖、干ぴょう、かつお節抽出液、発酵調味料、かつおエキス、たん白加水分解物、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、(一部大豆・小麦を含む)
■たこ柔らか煮
たこ(中国産、他)、糖類（砂糖、水あめ）、しょうゆ、みりん、食塩、発酵調味料、昆布エキス、かつお節エキス/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、ｐH調整剤、ミョウバン、酒精、甘味料（ステビア、スクラロース）、(一部に小麦・大豆を含む)
■松茸綾煮
松茸(中国産)、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、みりん、和風だし(食塩、かつお節、その他)、(一部に小麦・さば・大豆・まつたけを含む)
■いくら
鮭卵(ロシア産)、しょうゆ、粉末水あめ、食塩、発酵調味料、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ステビア、甘草)、(一部にいくら・小麦・大豆を含む)
■祝い飾り串
上新粉(アメリカ産)、砂糖、でん粉、大豆粉加工品(大豆粉、でん粉)/着色料(紅麹)
■三陸産 鰆西京焼
鰆(三陸産)、みそ、発酵調味料、酒粕、砂糖、しょうゆ、食塩/酒精、(一部に小麦・大豆を含む)
■三陸産 サクラマス照焼
サクラマス(三陸産)、醸造調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、しょうゆ、食塩、ゆず皮/アルコール、(一部にさけ・小麦・大豆を含む)
■黄金きんかん
きんかん(国産)、砂糖/酸化防止剤(V.C)
■はじかみ生姜
生姜(中国産)、漬け原材料(食塩、醸造酢)/酸味料、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、着色料(赤105)
■いか松笠白焼き
いか(ベトナム産、タイ産)、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、酵母エキス/pH調整剤、トレハロース、V.B1、(一部に小麦・いか・大豆を含む)
■いか松笠うに焼き
いか(ベトナム産、タイ産)、米発酵調味料、清酒粕、しょうゆ、食塩、塩うに、醸造酢、でん粉、砂糖、清酒/ソルビトール、トレハロース、カロチノイド色素、酒精、グリシン、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、保存料(しらこ)、増粘剤(グァーガム)、(一部に小麦・いか・さけ・大豆を含む)
■帆立貝の照焼
ボイルほたて(国産)、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、調味酢/トレハロース、カロチノイド色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
■手毬もち
上用粉（うるち米）(国産)、小豆こし餡（小豆、砂糖、還元水あめ）、餅粉、砂糖、麦芽糖、食塩/酵素（大豆由来）、着色料（青1、赤102、黄4、赤106、赤3）、(一部に大豆を含む)
■伊達巻
鶏卵(国産)、砂糖、すけとうだらすり身、でん粉、食塩、発酵調味料、大豆油/乳化剤、酒精、増粘多糖類、pH調整剤、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
■田作り
かたくちいわし(国産)、砂糖、水あめ、しょうゆ、たん白加水分解物、寒天、(一部に小麦・大豆を含む)
■サーモンキャロットテリーヌ
魚肉(ベトナム産、タイ産、その他)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、人参ペースト、卵白、ブロッコリー、マッシュルーム、鮭、チーズ、砂糖、食塩、小麦、たん白/加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、乳化剤、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・卵・乳成分・いか・さけ・大豆を含む）
■エビとブロッコリーのテリーヌ
魚肉(ベトナム産、タイ産、その他)、大豆油、乳等を主要原料とする食品、卵白、ほうれん草ペースト、ブロッコリー、エビ、砂糖、食塩、小麦たん白/加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、リン酸塩（Ｎａ,Ｋ）、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆を含む）
■ラタトゥイユ
野菜(ピーマン、たまねぎ、ズッキーニ、なす)、トマト・ピューレー漬け(イタリア製造)、トマトピューレー、ワイン、植物油脂、砂糖、食塩、ゼラチン、トマトペースト、みじんにんにく、レモン果汁、チキンエキス調味料、でん粉、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
■ペッパータン
豚タン(国産又はアメリカ産)、豚肉、豚脂肪、食塩、でん粉、香辛料/リン酸塩(Na)、糊料(プルラン)、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Ｎａ)、香料、(一部に豚肉・大豆・小麦・乳成分を含む)
■ドライトマトの赤ワイン煮
ドライトマト(タイ産)、砂糖、水あめ、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、アカキャベツ色素
■サラミ風ベーコン巻き
魚肉すり身(たら(アメリカ産)、砂糖)、プロセスチーズ、ベーコン、植物油脂、セミドライソーセージ、でん粉、卵白、卵黄、たん白加工品、食塩、醸造酢/調味
料(アミノ酸等)、乳化剤、セルロース、リン酸塩(Na,K)、着色料(カロチノイド、コチニール)、酢酸Na、酸化防止剤(V.C、V.E)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉を含む)
■白金豚チャーシュー
豚肉(岩手県産)、しょうゆ、しょうが、ねぎ、砂糖、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(一部に豚肉・小麦・大豆を含む)
■若桃のピクルス
若桃（国産）、砂糖 、醸造酢、食塩/香料
■黒糖ローストポーク
豚肉(デンマーク産)、砂糖、ぶどう糖、食塩、香辛料、インスタントコーヒー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na）、(一部に豚肉を含む)
■パーナ貝の燻製オイル漬け
パーナ貝(ニュージーランド産)、植物油、砂糖、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(一部にゼラチンを含む)
■ローストビーフ(ソース付き)
【ローストビーフ】牛肉(オーストラリア産)、食塩、こしょう/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、重曹、(一部に牛肉を含む)
【ローストビーフソース】しょうゆ（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、粉あめ、レモン果汁、りんご酢、かつお節エキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
■スタッフドオリーブ
オリーブ(スペイン産、その他)、食塩、赤ピーマン/塩化Ca、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(V.C)
■スモークサーモンのレモン添え
【スモークサーモン】紅鮭(ロシア産)、食塩、砂糖、こしょう/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、(一部にさけを含む)
【レモン】レモン(スペイン産)
【ケーパー】ケーパース塩水漬け(モロッコ産)、漬け原材料(食酢、食塩）/調味料(アミノ酸)
■フォアグラのテリーヌ
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、すり身シート(すり身(たら、砂糖)、鶏卵、大豆油、じゃがいも、乳等を主要原料とする食品、その他)、フォアグラ、甘味果実酒、ゼラチン、食塩/糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、酸味料、グリシン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、加工デンプン、香料、甘味料(甘草)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
■カニとクリームのパイ包み
パイ生地(国内製造)、魚肉(タイ産、アメリカ産、その他)、乳等を主要原料とする食品、味付けゆでがに、大豆油、ホワイトソースの素、卵白、洋酒、パン粉、水あめ、黄ピーマン、砂糖、鶏卵、小麦粉、食塩、かにエキスパウダー、香辛料/加工デンプン、グリシン、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(グァーガム)、カロチノイド色素、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
