囲炉裏で暖をとっていた時代に渋柿である小枝柿を2階の煙の通りに置いて温めて食していたのが甲子柿のルーツです。 今は専用の室に小枝柿を1週間煙で燻すと釜石特産の甲子柿が出来上がります！ 食感はゼリーのようにとろとろで甘いのが特徴です。 これまでは旬にしか味わえなかった甲子柿を、-40℃で瞬間冷凍することにより、年間を通して食べられるようになりました。 冷凍した甲子柿は常温解凍30分程度からお召し上がりいただけます。 2時間程度で完全に解凍されますので、お好みの状態でお召し上がりください。 ■原材料■ 小枝柿 ■注意事項■ 解凍後は早めにお召し上がりください。 【 ゆういち農園の甲子柿 6個入り ゆういち農園 甲子柿 柿 瞬間冷凍 果物 甘い 冷凍 岩手県 釜石市 甲子 】