岩手県 二戸市 (いわてけん   にのへし)

【11月上旬より発送開始】 あべどり ローストチキン 1羽(約1.3kg)

トランプ元米国大統領が来日の際、炉端焼きで舌鼓を打った”あべどり”です。 みちのくの美味しい空気と豊かな緑に囲まれ、愛情たっぷりの生産者が心血を注ぎ徹底した飼育管理のもと育てました。 「あべどり」は鶏肉本来の旨味が味わえる柔らかでジューシーな鶏肉です。 本品は北東北のブランド肉「あべどり」の若鶏1羽を丸ごと蒸し焼きにしたボリュームたっぷりのローストチキン約1.3kg。 イベントやパーティー、クリスマスでのおもてなし料理に最適です。 ■産地 国産 ■原材料 骨付き鶏肉(国産)、豚脂肪、食塩、砂糖、魚醤、蛋白香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、保存良(ソルビン酸K)、PH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ■保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■注意事項 【美味しい食べ方】 ①前日に冷蔵庫で15時間以上解凍してください。 ②鍋に肉が十分浸かるくらいの水を入れて沸騰させ、火を止めた後に真空包装したままのローストチキンを入れ、上蓋をして30分程度浸けてください。 この時お湯がぬるくなったら熱いお湯と入れ替えてください。 ③鍋からローストチキンを取り出し、真空パックから取り出したローストチキンを、180℃に予熱したオーブンで8分程度焼いてください。 オーブンが無い場合は、500Wの電子レンジで3~5分加熱してお召し上がりください。 【切り方】 ①背中側からもも肉の付け根までナイフを入れ外側に開いて関節を外します。 ②同じく背中側から手羽の付け根までナイフを入れ関節を外します。 ③次に片側の胸骨に沿ってナイフを入れて胸肉をそれぞれ切り離します。 ④骨に残った身はスプーンなどを使ってそぎ落とします。 ⑤骨はネギ・生姜等を入れて煮込み、ざる等でこしてお好みの野菜を加え、塩・胡椒等で味を整えれば鶏ガラスープとして召し上がれます。 ■返礼品提供事業者 なにゃーと物産センター

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容量
ローストチキン(冷凍):1羽(約1.3kg) ※化粧箱入

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