当農園Mountain Smileで栽培した人参の葉を選別し、パウダーにしてお菓子に利用してます。 キャロットリーフの風味とラム酒につけたアプリコットの相性が抜群のケーキです。 豆乳とメープルシロップを使用した美味しいケーキです。 また、こちらのケーキはヴィーガンケーキとなっておりますので、ヴィーガンの方にもおススメです。 ※ヴィーガンケーキとは動物性食品を一切使用せずに作ったケーキのことです。 【当農園のお菓子工房 JELLY BEAN’S（ジェリービーンズ）とは】 当農園のお菓子工房 JELLY BEAN’S（ジェリービーンズ）から焼き菓子をお届けします！ 栄養価の高いスペルト小麦、牧草だけを食べて育った牛のミルクから作られるグラスフェッドバター、 農園で飼育された平飼いの卵などを使ったアメリカンカントリーのお菓子工房です。 【岩手山麓農園 Mountain Smileとは】 農園の名のとおり、岩手山（2038m)の麓、標高500mの冷涼地の畑を中心に夫婦、時には子供たちにも手伝ってもらい年間を通して多品目の野菜を栽培しています！ 固定種、在来種を中心に年間約50種類ほど農薬、化学肥料、除草剤を栽培期間中不使用で栽培しており、「白丸なす」や「ゼブラいんげん」、「雪下貯蔵の人参とビーツ」など 珍しい品種の野菜も生産しております。 提供：岩手山麓農園 Mountain Smile