岩手県 雫石町 (いわてけん   しずくいしちょう)

南部かしわ くんせい 約800g / 雫石地鶏 鍋 郷土料理 燻製 薫製 【九戸屋肉店】

数量限定20セット/月!! 昔食べた鶏の味、雫石地鶏「南部かしわ」。 飼料には地元産の雑穀・野菜等をふんだんに食べ、約120日間の長期肥育で身のしまった、コクのあるお肉が特徴です。 そのお肉を桜のチップを使って燻製(くんせい)にしました。 【南部かしわ】とは・・・ 南部かしわは1984年に天然記念物に指定された岩手地鶏をベースに、在来鶏や肉専用種との交配改良を重ねて、岩手県農業研究センター畜産研究所が開発した地鶏です。 こちらの返礼品は余すところなく味わえるのも魅力的! もちろん、そのままかぶりつくのもおすすめですが、骨から切り離して肉をスライスすればサンドウィッチや鳥チャーシューに。 スライスにできない骨に近い部分は、切り落としてざく切りすればチャーハンやサラダに。 最後に残った骨(鶏ガラ)は煮込むと美味しい出汁がとれるので、ラーメンなどのスープのベースにおすすめです。 提供:有限会社 九戸屋肉店 <検索用> 地鶏 南部かしわ 燻製 800g / 半身 鶏肉 肉 チキン スモーク スモークチキン クリスマス 惣菜 総菜 オカズ おつまみ ディナー 鶏ガラ お取り寄せ 自宅用 贈答用 贈り物 プレゼント お中元 お歳暮 ギフト 国産 お肉 岩手県 雫石町 送料無料 九戸屋肉店

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容量
約800g

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