おからベーグルは、南部小麦1キロに対して、おから４００グラムとふんだんにおからを使用しています。 素材を生かしてお砂糖はほんの気持ちだけ。 南部小麦の風味と、おからのやさしい甘みを生かしたまろやかなベーグルです。 口当たりのやさしい、しっとりとほろほろした食感が特徴です。 自然の味わいを引き出したベーグルを作りたいとの思いから生まれた商品です。　 【原材料】 小麦粉(ナンブコムギ)、おから、白神こだま酵母、三温糖、天日塩　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【事業者】 手作り工房きくぱん