～イーハトーブの郷で育った安心安全なお米を生産農家から直接お届け～ 「いのちの壱」は2000年に岐阜県の飛騨で栽培が始まった新品種です。 2006年～2009年連続4年「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を頂いた品種です。また、生産量が少なく、「幻の米」と言われています。 コシヒカリの約1.5倍の大粒で、何とも言えないぐらいにおいしいお米。香りが良く、粘りと弾力があります。 また、食べたときにお米の粒がしっかりとしているため、お米そのものの美味しさを実感したい人にもおすすめします。 農場は北上山系に属する中山間地域に田んぼがあり、岩手県紫波町東南部に位置する妙法山から流れ出る沢水だけを使用した汚染度の極めて低い純粋な水と、赤土の粘土系の土壌でお米を栽培しています。 【保存方法】 　高温・多湿を避け、15℃以下の冷暗所に保管をしてください。