赤身と脂肪が薄い層となって交互に重なっている。脂は多いが、もち米を与えることにより脂に甘みがあり、肉の味も濃厚なこってり感がたまらないお肉です。肉じゃがなどの煮物からカルビ焼きまで多彩に利用できる。 【原材料】 和牛（岩手県紫波町産） 【アレルギー】 牛肉 【保存】 冷蔵 【賞味期限】 加工日より4日間 【注意事項】 ※お肉の入荷状況により遅れが生じる場合もございます。ご了承ください。 ※こだわりの風味を感じていただくため、冷蔵での発送になりますので到着後はお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 【発送不可地域】 ※伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ※小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）一部離島を除く 【配送指定】 ご希望の指定日がございましたら、ご入金から1ヵ月後以降より承ります。 希望される場合は、備考欄に日付をご入力ください。 ※特にご希望がなければ準備ができ次第、約1ヶ月ほどで発送いたします。 【事業者】 JAシンセラ